時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
其實這「香辣海鮮炒意粉」和我太太的「煙三文魚班尼迪」（$88）都是餐廳 Mouthful Delight餐牌中的兩款重點推介，我的「香辣海鮮炒意粉」鑊氣十足，香氣撲鼻，熱燙可囗，意粉炒得極之乾身，以少許紅花點綴，味道香辣刺激，色香味俱佳。這意粉的海鮮有蝦、蜆、魷魚和帆立貝，雖然部分蜆肉顯得略乾，整體仍然十分美味。
至於另一半的「煙三文魚班尼迪」，我雖沒有吃到，但聽她說，味道也不錯呢！
兩道水準不俗的主菜，加上紅綠相映，下了不少黑醋，酸滋滋的，十分醒胃，清新怡人的沙律和兩杯「凍檸茶」和「凍檸水」，這一餐，吃得十分滿意。
吃的是「日式雞肉雜炊」（$43）。這日本風午餐本來是泡飯來的，不過只要加 $2便可把泡飯改成烏冬或拉麵，這天想吃烏冬的我，就吃「日式雞肉雜炊（烏冬）」（$45）好了。這午餐不用加錢的餐飲只有杯裝16安士汽水、味噌湯和玄米茶三款可揀，選擇不多，而我就揀了玄米茶喝。其實日式雜炊與玄米茶是幾夾的，兩者都充滿日本風味，不過這裡的玄米茶不夠大杯，我就覺得大杯些會更好。
「日式雞肉雜炊（烏冬）」材料挺多，除了雞肉和烏冬，還有半隻雞蛋、椰菜、金菇、椎茸、木耳、蟹柳、油揚、甘筍、粟米、蔥花等等，紅橙黃綠白黑，各種色彩都有，漂亮悅目，配以四款湯底中的濃甜壽喜湯，各款材料索了濃甜的壽喜湯，味道挺好，雖然雞蛋賣相欠佳，整體來說仍能讓我吃得頗為滿意。畢竟，才四十多元的午餐，能讓我幻想身處東瀛，享受一頓日本美食，絕對物有所值。
香港雖是美食之都，吃正宗南洋菜的餐館卻不太多。新近在長沙灣開業的這間「蘇山雞飯」，以招牌雞飯作為主打，還有不少馬來菜式，正好讓我到來試試。
店舖開業不久，窗明几淨，陳設雖簡單，坐得都幾舒服。
「鴛鴦海南雞飯」（$75）除了海南雞外，還有迷你肉骨茶附上，故名鴛鴦。這裡的海南雞皮光肉滑，皮下脂肪不太多，不肥不膩，蘸以海南雞三寶，最好不過。油飯大大碗，味道不過不失。至於肉骨茶，這裡的是新加坡風味的白肉骨茶湯，有別於馬來西亞黑湯的藥材味，代之的是胡椒味，與名店「蘇媽蘇媽」的大相逕庭。這天的肉骨茶，味道雖不錯，但面層較為多油，肉骨茶內有兩件肉排外，還有兩條油條，材料都幾豐富。
「娘惹咖喱牛筋腩跟烤餅」（$70）的咖喱牛腩和牛筋都炆得頗腍，咖喱汁辣度輕微，配以印度烤餅，正是最好配搭。薄薄的印度烤餅，看似不多，原來足有三層，共有十二塊之多，蘸以咖喱汁吃，好味道。
「鹹魚蓉炒怡保芽菜」（$40），芽菜飽滿多汁，不過不太有鹹魚味，味道顯得較為清淡，而且四十元一碟芽菜，鹹魚蓉不多，也顯得不太抵食。
「凍青檸菠蘿梳打水」（$25）菠蘿味比青檸味突出，味道不錯。「象牌梳打水」（$19）就較為清新健康。
皇恩浩蕩，二人限聚放寬至四人，晚市堂食可以延長到晚上十時，正好與朋友聚聚舊。而這次聚會的地點在九龍灣的這間「鳳城1954」。
這晚聚會四位都是男士，肉多菜少在所難免，而且還要是炸物居多，不過難得可以相約晚間見面，那便放縱一晚吧！
一向喜歡飲湯，見這兒有紫砂茶壺湯，當然不會錯過，「紫砂茶壺燉螺頭湯」（$58/位）湯味清醇，雖是小小的一壺，但貴精不貴多，用小小的紫砂杯子細細品嚐燉湯的味道，滋潤心田，還真不錯。
鳳城既是吃順德菜的地方，經典名菜「大良炸脆奶」（$68/6件）和「一口野雞卷」（$68/8件），兩款炸物，皆是順德名菜，兩者各有各的特色，這夜兩者兼而有之，雖然未敢多吃，只是淺嚐，每樣都只吃了一件，但小食多滋味，已經足夠。
孔融讓梨的故事，千古傳誦，想不到這兒竟有「孔融釀蟹蓋」（$58/件，兩件起）。不過此釀不同彼讓，把豐富的材料釀入蟹蓋之內，極多的蟹肉，真材實料，伴以其他配料，味道適中不過濃，挺好。
除了蟹蓋，還有蟹鉗。「金叵蘿蟹鉗」（$58/件，兩件起）改了一個特別的名字。也是的，外層炸得金黃誘人，脹鼓鼓的蟹鉗，就像金叵蘿那麼吸引。這在昔日壽筵喜宴中常見的熱葷菜式，蘸點淅醋，用手拿著吃，正可讓我懷緬一番小時候與長輩出席親戚喜宴吃過的「百花釀蟹鉗」的味道。
鳳城名物之一，是「金皮炸子雞」（$298/隻）。這夜我們四個大男人，雖然齊心合力希望把這炸得皮脆肉也頗滑的炸子雞清碟，始終力有不逮，未竟全功，不過整隻炸子雞，最後都吃了大半隻，都算有交代了。
總不能沒有菜吧！一碟「清炒豆苗」（$78），嫩而無渣，油雖難免有點多，這碟菜仍是我這夜最喜歡的菜式之一。
久違了的四人飯聚，實在難得，下次再見，不知又有到何時了。
