美味回憶：終於一試這店的羅宋湯（Wheatfield X 羅宋湯專門店）

都幾喜歡喝羅宋湯的我，其實想光顧這間以「羅宋湯專門店」自居，在港九新界各區開了多間分店的餐廳很久了，不過之前多次到訪青衣城，都只與它擦身而過，始終沒有入內一試，直到這天，才終於一試。

在店內的數款套餐中點來「秘製醬油撈麵套餐」（$68），另加一杯凍飲（+$8），便是這天的午餐。

這套餐的湯有四款可揀，除了羅宋湯，還有其他三款選擇，不過既是第一次光顧，當然要點「海派羅宋湯（牛腩/豬髀肉）」。

 這「羅宋湯」色澤橙紅，顏色不算特別深濃，味道是過得去的，酸度和辣度平衡得不錯，雖然湯味還可再濃些，但勝在材料豐富，蔬菜既多，牛腩也多，足有四大件，而且肥瘦夾雜，比例適中，口感甚佳，雖然難免會把整碗羅宋湯變得較油，仍是這真材實料的羅宋湯值得加分的地方。

喝的是羅宋湯，吃的則是上海麵。「醬油撈上海麵」的麵條雖然不夠乾身，但撈勻之後，沾滿了味道濃甜的甜醬油，加上少許花生粒和蔥蒜，可是相當開胃，加上大大碗多菜多肉的「羅宋湯」，已足以讓人飽肚。

不過我見只得撈麵和羅宋湯好像不太夠而另外單點的「香煎牛脷粒」（$28）還在後頭。這道價錢便宜的小食，早已切成丁方小粒，面上撒了少許黑胡椒的煎牛脷，有味道而不太鹹，少許的鹹香，以之佐麵吃，還可以。

這間「羅宋湯專門店」的羅宋湯雖然不如其店舖名字----專門店給人的期望那樣出色，水準只是尚佳而已  ，總算有它值得欣賞的地方，一試無妨呢！

店舖名稱：Wheatfield X 羅宋湯專門店
店舖地址：青衣青敬路33號青衣城1期地下G26-27號舖
美味度：70/100

美味回憶：街市內的豐富晚餐（I-O-N）

重新開放不久的活化古蹟「中環街市」雖然有多間食肆可供到訪的客人用餐，但真正可以讓人置身於較佳環境下用餐，並非處於 food court內的咖啡店，就只得獨一無二的這間 I-O-N。這間隸屬於華懋集團旗下的咖啡店，環境開揚，食物選擇不少，這晚我與數位朋友在這咖啡店內就試了餐牌上多款菜式。

「大小食拼盤」（$198）包括餐牌上全部八款小食，每款兩件，絕對是想掃餐牌，把餐牌上所有特式小食一網打盡的最好方法。這晚我們一行四人，正好點來一試，大家各取所需，各適其式。八款小食分別是「油甘魚他他配氈酒浸西瓜」、「宮保牛柳粒」、「牛舌伴蕃茄沙沙」、「避風塘炸魚薯條」、「炸三文魚餅」、「蘿蔔花雜菜卷」、「爆谷蝦」和「金沙薯條」，我大約吃了四、五款，當中最特別的是「油甘魚他他配氈酒浸西瓜」，帶著濃郁酒味的西瓜冰冰涼涼的，與嫩滑的油甘魚他他帶來味蕾的嶄新感受。其他小食如「宮保牛柳粒」、「爆谷蝦」與「金沙薯條」，味道也挺不錯。

「大澳凱撒沙律」（$128）在常見的凱撒沙律的基礎上，加添了香港威尼斯----大澳特產蝦醬的元素，吃來更加鹹香，是健康得來又好吃的特色沙律。

「玫瑰露煮青口」（$108）是一道以酒入饌的頭盤菜式，小小一隻，口感滑溜無渣的青口，帶著濃濃的玫瑰露酒香，雖稍嫌酒味蓋過了青口的鮮味，仍是一個不錯的實驗和體驗。

賣相吸引的「叉燒醬鱈魚」（$248）以鱈魚扮成叉燒，十分像真，帶甜的叉燒醬把裡面白滑的鱈魚肉完全覆蓋，教人看不出鱈魚的廬山真面目。碟子另一邊則是略略炒過，假裝成飯焦的長形飯條和飯條上的一隻的骰精緻的煎鵪鶉蛋。這道賣相新穎的菜式雖然吸引，不過假裝作叉燒的鱈魚味道偏甜，雖有著蜜汁的效果，卻不是我喜歡的茶。如果可以的話，我就寧願這道菜式的叉燒較鹹一點，會更合我的胃口。

份量十足的牛斧頭扒不常吃，豬斧頭扒更不常見，這裡的「慢煮豬斧頭扒」（$248）以慢煮方式烹調，厚厚一件的豬斧頭扒，沒有牛斧頭扒那麼巨型，經慢煮後，肉質軟熟，仍有不少肉汁，配以大量蔬菜和糖漬蘋果粒，好味不膩。

這晚男多女少，單吃「慢煮豬斧頭扒」當然並不夠喉，另一道慢煮菜式「慢煮柱侯原條牛仔骨」（$488/2位用）正好滿足這晚雄性食肉獸的肉食需要。美味軟腍的牛仔骨，味道濃郁，十分好吃，我喜歡它的程度比「慢煮豬斧頭扒」猶有過之。

不過我們也沒有忽略到女士的甜胃，也點選了就在這間餐廳旁邊，來自同出一轍，華懋集團旗下 Nina Patisserie餅店的甜品作為這頓豐富晚餐的甜美結束。「是日精選蛋糕配蝴蝶酥」（$78）集合「紅桑子玫瑰荔枝慕絲蛋糕」和餅店有名的「蝴蝶酥」兩者，兩者我都是第一次吃，果然不錯，「紅桑子玫瑰荔枝慕絲蛋糕」味道清新怡人；「蝴蝶酥」酥脆甜美，兩者都甚有水準，令人回味。

也喝了期間限定的一款 Gin Cocktail，是五款以氈酒名牌 Hendricks調配以成的 Gin Cocktail。這杯名為 Smell the Rose（$98）的 Gin Cocktail，色澤艷紅，杯內還有玫瑰花做裝飾，賣相誘人，味道清醇，帶有清新的玫瑰花味，易入喉，也好喝。

餐廳名稱：I-O-N
餐廳地址：中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖
美味度：75/100

美味回憶：懷舊早餐（鐵板世家）

極少寫茶餐廳早餐，因大部分早餐都大同小異，變化不多，其實這間懷舊茶餐廳也是一樣，不過見它裝潢頗有懷舊情味，興之所至，就寫它一寫吧！

今次吃的「金牌早餐」其實並不特別，無非「瑞士雞翼通粉 + 餐肉 + 煎蛋 + 牛油方包 + 熱奶茶」的組合，除了瑞士雞翼較為特別，大部分茶餐廳或冰室都沒有之外，其他的都只是一般常見不過的食物，而且餐肉只得半塊，蛋也煎得稀鬆平常，就連那都算厚身多肉的三隻瑞士雞翼也因為早已浸泡在通粉湯中而變得味道偏淡，味道不夠濃郁。

不過這懷舊茶餐廳的裝潢可是不錯的，紅白格子的餐桌布、一面牆上的拼湊線條圖案窗花裝飾、花上掛著的復古金屬吊燈、地下的六七十年代風格紙皮石舖砌階磚，在在都令我聯想到舊日香港的風味，幻想著一個穿著旗袍，身段妸婀娜多姿的女子與一個西裝筆挺、風度翩翩的男士在這裡約會的情境。

雖然我無疑是想多了，現實上這個地方無非是一個以懷舊為設計的茶餐廳，但偶爾地幻想一下，幻想自己活在昔日令人懷念的舊香港，也無不可吧！

店舖名稱：鐵板世家
店舖地址：旺角花園街188號
美味度：55/100