美味回憶：甜品下半場，補腦合桃糊（佳佳甜品）

這一夜，在對面的人氣熱店「十八座狗仔粉」吃過美味的「火鴨翅」、「狗仔粉」與「千味汁雜燴」之後，意猶未盡，就在這間傳統中式糖水店吃碗「補腦合桃糊」才回家。

這糖水店雖然舊式，售賣的也只是最傳統的中式糖水，糖水味道可是不錯的，合桃糊濃稠香甜，合桃磨得細滑，究竟可不可以補腦我不得而知，但可以滿足自己的口腹之慾，讓自己甜絲絲的歸家，我卻知道呢！



店舖名稱：佳佳甜品
店舖地址：佐敦白加士街121-123號
美味度：65/100

美味回憶：非常美味的斑蘭蛋糕（Cedele）

聽說，這間來自新加坡的 Cedele 的「斑蘭蛋糕」非常之有水準，不容錯過。雖然它的第一間分店開在上環，對自己來說不太方便，幸好，它最近在大角咀也開了一間暫時不太為人所知的分店，所以終於有機會買來一試。

雖然這蛋糕的切餅也要 $40一件，但蛋糕切得大件，而且味道的確如傳聞中一樣美味，我覺得性價比仍然是高的。

這蛋糕外層金黃色的椰絲，為它帶來多一重的口感，蛋糕本身十分鬆軟，中間的一層軟滑的椰子吉士醬，味道香甜可口，蛋糕上層的斑蘭忌廉芝士，口感幼滑如絲，味道鹹甜適中，令自己不禁大為叫好。整件色呈青綠色的蛋糕充滿斑蘭的芬芳香氣，使人在品嚐它的美味之前，先行感受它的色和香，絕對稱對上是一件色香味俱佳的蛋糕。它----絕對值得一試。

店舖名稱：Cedele
店舖地址：大角咀櫻桃街38號西九匯地下3號舖
美味度：85/100

美好回憶、美味回憶：博客春茗2014（御苑皇宴）

由「香港互動市務商會」主辦，hktopblogger網站協辦的第一屆「博客春茗2014」，剛於2月19日假座尖沙咀「御苑皇宴」舉行，筳開18席，廣邀各大公司代表、贊助商代表與多名不同界別博客出席，一起交流歡聚。喜得相熟博客朋友邀請，自己亦有幸躋身其中，參與這首次舉行的博客界盛事。

這次春茗，在兩位主持 ----人氣博客劍心與曾參加過無線《盛女愛作戰》節目的 Bonnie ---- 的帶領下，氣氛熱鬧，經過多個不同的有獎遊戲後，不少出席者均贏得由多位贊助商送出的獎金或獎品。雖然我這天的運氣一般，沒有贏到任何獎品，但一面看著大部分的出席者都全情投入於各個遊戲當中，一面享用這天的春茗菜式，感覺也很不錯。能夠在這次活動中，認識多些來自各界的朋友，更是這晚的一大得著。

至於這晚的春茗菜式方面，其實與一般酒樓的筳席無大分別，都是由拼盤開始，湯羹、雞、魚、飯麵、甜品，一應俱全。先是「錦繡五福大拼盤」，接著的湯羹是「瑤柱竹笙燴雞絲」，再來是「富貴花枝炒蝦球」和「蠔皇花菇扒翠蔬」，然後就是「清蒸沙巴海龍躉」和「御品脆皮燒雞」，跟著還有「生炒臘味糯米飯」和「金菇珍菌炆伊麵」。最後就以「杞子桂花糕」和「陳皮紅豆沙」作為這夜晚宴的結束。

在這夜的菜式當中，「富貴花枝炒蝦球」和「蠔皇花菇扒翠蔬」都是自己比較喜歡，覺得味道較佳的菜式，「御品脆皮燒雞」也做得不錯。而自己最喜歡的，則要算是「清蒸沙巴海龍躉」，蒸得火候剛剛好，魚肉嫩滑，魚皮也富膠質，蘸點蒸魚豉油，伴以蔥絲同吃，成為自己這夜的至愛。

整個「博客春茗2014」晚宴，從晚上六時開始，到十時左右結束，大家才在一片熱鬧歡快的氣氛下陸續離開。總的來說，這次活動是辦得非常成功的，實在有賴主辦單位和各位有份幫手的人士花了不少時間和心機籌備這次第一年舉辦的活動。希望在下一年，這活動可以繼續舉辦，並且搞得更加有聲有色吧！


店舖名稱：御苑皇宴
店舖地址：尖沙咀金巴利道26號2樓全層
美味度：60/100

美味回憶：水準依然的鎮店白咖喱香茅豬扒飯（沙嗲王）

前次在「沙嗲王」銅鑼灣分店試食，獲贈多張優惠券，便找了一晚特地來吃晚餐。

鎮店之寶「白咖喱香茅豬扒飯」水準依然，開胃好味的獨門秘製白咖喱汁配以兩大件的炸得香口的豬扒，輔以蔥花、蒜片、洋蔥等配料，撈勻白飯來吃，看似簡單，但單憑這鎮店「白咖喱香茅豬扒飯」，其實已足夠把客人留住，回味再三。

較為意想不到的是「椒鹽脆豆腐」，一客四件，熱辣辣的上桌，炸得金黃的豆腐外脆內滑，椒鹽味道適中不過鹹，是極有水準的香口小吃。

「蒜蓉牛油雞翼」都過得去，夠香口，牛油味道也足夠，但外層的蒜蓉牛油厚了點，也始終較油，就不及「椒鹽脆豆腐」那樣能帶來意外驚喜了。

這晚所叫的三樣東西都是「沙嗲王」的十大重點推介之一，確是沒介紹錯。

店舖名稱：沙嗲王
店舖地址：旺角彌敦道655號胡社生行4樓
美味度：75/100

美味回憶：西檸甜脆雞（肯德基家鄉雞）

因為喜歡食「西檸煎軟雞」，所以特地去肯德基吃新推出的「西檸甜脆雞」。

吃的是賣 $35.7的一款套餐，套餐的食物包括兩件「西檸甜脆雞」、「馬鈴薯蓉」、「蘑菇雞肉忌廉湯」和汽水，而我另外加了 $3把汽水換來了「特濃熱朱古力」。此外，老婆仔還叫了「提子鬆餅」和「葡撻」。

「西檸甜脆雞」一件是雞鎚，一件是雞胸，雞鎚雖然比雞胸細些，但好處在於雞肉比雞胸滑些。酸酸甜甜的西檸汁只是倒在雞上面，裡面的雞肉當然不會沾上西檸汁，如果想整件雞都能有西檸甜甜酸酸的開胃味道的話，就要叫店員下多些西檸汁了。這「西檸甜脆雞」雖然並非酒樓菜館的出品，吃來都有七八分對辦的。

肯德基的「蘑菇雞肉忌廉湯」自己一向都喜歡，甜甜的奶味我覺得很不錯呢！

「特濃朱古力」只比一般的朱古力濃些，不算十分濃郁香甜，味道尚佳。

「提子鬆餅」和「葡撻」是老婆仔的下午茶，我沒有吃，就不說了。不過，要是你吃過「肯德基」的「提子鬆餅」和「葡撻」的話，都應該知道它的味道了吧！

雖然這天的主角「西檸甜脆雞」與真正酒樓菜館的「西檸雞」始終有點不同，還是有七八分相似的，要是只得一個人又或是不想吃一大碟「西檸雞」的話，到「肯德基」吃「西檸甜脆雞」，還是可以一試的。



店舖名稱：肯德基家鄉雞
店舖地址：紅磡德康街6號黃埔新天地黃埔花園11期地下B3號舖
美味度：60/100

美味回憶：今年的第一個羊腩煲（華發燒味小廚茶餐廳）

今年的第一個羊腩煲，就在這間「華發燒味小廚茶餐廳」吃到。

平心而論，這「雙冬羊腩煲」是甚為抵食的，真材實料沒欺場，羊腩多，冬筍與冬菇也多，所有材料都炆得入味，冬筍爽口，冬菇軟腍，羊腩雖然較為細件，但勝在夠多，而且肥瘦比例恰當。加上附送的唐生菜，一百元還不到的價錢，足夠兩個人食用，吃得全身發燙，溫暖無比，渾身舒暢，在近日常時只得十度八度的天氣下享用，實在不錯！

店舖名稱：華發燒味小廚茶餐廳
店舖地址：大角咀埃華街大成樓70-86號地下1號AB舖
美味度：65/100

美景回憶：漫遊啟德郵輪碼頭公園

自從知道這個位於九龍城啟德郵輪碼頭頂層的「啟德郵輪碼頭公園」已經開放予遊人遊逛散步之後，便想前往看看。終於在冬天裡的某一日，探訪了這個地方。

從九龍灣德福廣場乘小巴，只消十分鐘左右便來到郵輪碼頭。因是平日，偌大的公園內遊人不多，這公園雖然地方不小，但佈局只是一般。以「山、城、樹」為設計概念的公園，雖然廣植花草林木，但地方始終較為空曠，加上遊人稀少，所以感覺特別冷清。在一方面，這無疑是舒服的。在另一方面，冷冷清清的感覺卻令人不太想久留，更讓自己想到唐代大文豪柳宗元在名篇《至小丘西小石潭記》中的兩句話「以其境過清，不可久居」。此情此境，可真有點相似呢！

不過我可不是柳宗元，並沒被貶官放逐，這天暢遊之前從未踏足其上的「啟德郵輪碼頭公園」，心境更是悠閒舒暢，所以還是從公園的這一邊漫步到另一邊，再從公園的另一邊漫步到這一邊，途中看看海，看看雲、看看天，又或停駐一會，照張相，閒坐一下，仍覺心曠神怡，俗慮全消。

這天的天色雖然陰晴不定，但陽光間中從厚厚的雲層中漫射下來，條條光柱投射向海面上，泛起一片金光，這情景雖非絕色，可也令人留下難忘的印象。

在這公園逗留了差不多一個小時，公園內幾乎每一個角落都踏遍之後，終於要和它說再見。下一次再來的時候，希望它會比現在更美麗吧！