美味回憶：車仔麵好，其他食品也不錯（香港永年車仔麵茶冰廳）

以地道港式車仔麵在元朗起家的「永年士多」，自衝出新界後，早已在香港島和九龍大展拳腳，開設分店。最近，在香港零售業正處寒冬的時期，它竟回歸新界區，在沙田開了這間地方偌大骨子的「香港永年車仔麵茶冰廳」，除售賣車仔麵外，還推出了不少香港茶餐廳與冰室售賣的地道港式食品，對香港的經濟投下信心的一票。

日前，我就和多位友人一起在這間堪稱為永年旗艦店的「香港永年車仔麵茶冰廳」，吃了多款港式美食，飽得捧著肚子回家。

來到永年，怎能不吃車仔麵？這店子有三款招牌車仔麵，分別是「永年大碗麵」（$78）、「男神麵」（$78）和「女神麵」（$78）。

「永年大碗麵」擺明以餸多取勝，對我來說，吸引力並不太大，反而兩款名字特別，壁壘分明的「男神麵」和「女神麵」就更加吸引。

所謂「男神麵」，其實是全牛麵，車仔餸包括牛柏葉、牛肚、牛筋、牛丸、牛腩、蘿蔔和時菜。至於「女神麵」，餸料就有鮑汁燜花膠、豬手、枝竹球、冬菇、紫菜、蘿蔔和時菜，骨膠原澎湃，不但女士們喜歡，相信男士們同樣喜歡。

兩款麵我們都有點，兩款麵我都有試。眾多餸料中，大大塊，極吸睛的「鮑汁燜花膠」絕對是眾多餸料之首，夠入味，又夠腍。至於其他餸料，牛腩和枝竹球也相當不錯。

兩款港式小食「韭菜豬紅」和「生菜魚肉」我們也有吃。兩款小吃的味道都來得挺地道，而我就喜歡韭菜爽，豬紅滑的「韭菜豬紅」多些。

絕對是十級邪惡的「冰火菠蘿油」（$18）把熱暖的港式菠蘿包與厚切的凝固滑溜鮮牛油放在一起，讓牛油與麵包合力化身成擁有冰火七重天威力的邪惡之物，我自己一個人就不敢吃了，把它一分為四，與友人分嚐，一解多年沒吃之饞就還可以。

這兒有一道獨一無二的甜品，絕對不得不提。這名為「土炮大茶飯」（$48）的雞蛋仔，除了有一底原味雞蛋仔外，還有開心果糖、花生糖、龍鬚糖、雞蛋餅、花生酥、蛋卷、花生碎、馬仔、花生醬、煉奶和雲尼拿雪糕做配料，大堆頭，大製作，一個人哪能把它們全部吃掉？最後合我們數人之力，才可把這材料豐富，口感複雜的特色甜品吃光。

至於飲品方面，雖然這兒餐牌上見到的「樽仔系列」飲品還未推出，但多款「永年特飲」還是有得喝的。我就在眾多「永年特飲」選擇中揀了「抹茶紅豆冰」（$28）做飲品。這上層綠色，下層紅色的特飲，味道適中不過甜，抹茶味雖出，但又不會太苦，紅豆也多，是一道相當可喜的凍飲。

店舖名稱：香港永年車仔麵茶冰廳
店舖地址：沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓103號舖
美味度：70/100