美味回憶：疫情下的外賣：齊柏林的人氣熱賣熱狗（齊柏林熱狗店）

人氣熱狗店「齊柏林」在港九各區大展拳腳，分店開完一間又一間，最近終於殺到大角咀，在富榮花園開設區內第一間分店。這店雖然位處大角咀區邊緣地帶，地方較為偏遠，不太好找，但有心支持它去捧場的話，也一定會找到。

這店地方小小的，只有外賣，沒有堂食。一個晚上，我就特地去光顧，一試它的人氣熱狗。

這兒的熱狗共有八款之多，當中多辣的「火炙芝士辣肉醬熱狗」（$42）、少辣的「士林原味熱狗」（$32）和完全不辣的「澳式風情熱狗」（$38）都是店中的 Best Seller。而我吃的則是三者中有芝士、煙肉、菠蘿、千島醬和紐倫堡腸做餡料的 「澳式風情熱狗」。

雖說這熱狗從熱狗店到拿到家中享用始終花了一點往返的時間，幸好熱狗拿到家中還是暖暖的。材料豐富又大隻的「澳式風情熱狗」，味道偏甜，相當醒胃。

同時買回家中的「芝士煙肉薯條」（$26）也不錯，芝士甚多，厚厚的黏在煙肉和薯條上面，伴以茄汁，每吃一口，都有著芝士的濃香與茄汁的酸，吃光一整份「芝士煙肉薯條」，加上大大隻的「澳式風情熱狗」，這一餐，被平日的晚餐還要飽呢！

店舖名稱：齊柏林熱狗店
店舖地址：大角咀海庭道8號富榮花園2期地下43A號舖
美味度：75/100

美味回憶：深水埗新店抵食套餐（米亭）

是一間開業不久的食店，地址就在深水埗福榮街，之前我曾介紹過的，名字趣怪的「醉藥雞」隔離。

店名叫「米亭」，店內多幅照片，介紹的文字都大玩食字，例如「咪停去追夢」、「咪停去追求突破」等，不過在這小店內最吸引的，就一定是那幅長達五米的橫幅彩色卡通漫畫，漫畫中的俊男美女，吸引極了，原來是專畫少女漫畫的名漫畫家林祥焜的作品，畫作正中間位的水手服女生，梳了80年代日本有名女星松田聖子的髮型，旁邊的男生亦有當年少女偶像近藤真彥的影子，加上其他栩栩如生的漫畫人物，真的十分吸引。

說回食物，這間「米亭」的「全日供應套餐」（$48）挺抵食的，五十元還不到，便可有齊五隻湯餃加上海麵（或六隻湯餃）、靚湯、一款小食、一款涼菜、兩款醬菜和飲品，十分豐富。雖然當中無論煎餃、炸餃、湯底、小食、涼菜和飲品，不少都要加錢，不過要是不想加錢，只用四十八元便可吃到一頓豐富的午餐，仍有足夠的選擇，就好像這天的我，就揀了五隻「韮菜黑豚肉餃 + 上海麵」配「特濃雞湯」、小食「金絲蜜椒雞翼」兩隻、涼菜「涼拌青瓜」、醬菜「米亭菜甫」和「惹味蝦醬」和一瓶「凍豆漿」做午餐。

等了十分鐘左右，侍應便把我的午餐端來，這午餐擺放得整整齊齊的，賣相甚為企理。至於味方便，「韮菜黑豚肉餃」是及格的，但那「特濃雞湯」卻是一點不濃，比隔鄰「醉藥雞」真材實料的雞濃湯相比，完全被比下去。「涼拌青瓜」刀功好，酸度足，挺開胃；「米亭菜甫」和「惹味蝦醬」一辣一不辣，我就喜歡香辣的「惹味蝦醬」多一點。「金絲蜜椒雞翼」味道過得去，但就不算突出，反而「凍豆漿」原瓶奉上，就讓我感到有點意外。

這「全日供應套餐」食物水準雖然只是普通，不過以四十來塊的價錢，有這麼豐富的午餐，還不收貨嗎？

店舖名稱：米亭
店舖地址：深水埗福榮街101號地舖
美味度：60/100

美味回憶：紀念日的烤鴨餐（古琴雅苑）

尖沙咀區多鴨店，不，應該是烤鴨店，其中一間我較為喜歡的，是座落於北京道的「古琴雅苑」。

已不是第一次來了，這天是兩夫妻的其中一個紀念日，她想吃烤鴨，想起這裡，便來探探它好了。

假日的午市到來，原來根本不用訂位，都可 walk in入座，不過經開飯網站訂位可有積分，而且可以被安排在靠窗的卡座用餐，坐得也舒服些。

既是紀念日，就吃得豐富些吧！在兩款二人餐中，揀了較為豐富的「鮑魚海鮮餐」（$808/2位）。雖然侍應後來對我說這天沒有孔雀鮑，問我以「京燒明蝦」代替會否考慮，但這二人餐是否有鮑魚我其實沒有甚麼所謂，那便以「京燒明蝦」取代鮑魚好了。

這兒的茗茶不止得普洱、香片等一般常見的茶，還有桂花烏龍和玫瑰荔枝等較特別的，今次我就點了改了一個優雅名字「瑰荔堂煌」的「玫瑰荔枝」喝。這茶荔枝味較出，玫瑰味雖不太喝得到，味道還不錯。

原來只要在 Facebook或 IG加 like到「古琴雅苑」的網頁，便可免費獲贈凍或熱「豆漿」一杯，這「豆漿」大杯又不太甜，都幾好。

「宋嫂鮮魚羹」最先送上。這天的宋嫂魚羹我嫌它不夠酸，也不夠稠，要是酸味重些，口感稠些，我會較喜歡。

「烤北京填鴨」（半隻）是這套餐的重點，以美麗白瓷盛器裝載的半隻烤鴨，瘦肉多，肥肉少，配以薄餅，蘸以濃甜烤鴨醬汁，加點蘿蔔、青瓜等物，夾著一起吃，每次吃都能讓人感到幸福和滿足。那另上的「一口酥」，鴨皮幾近入口即化，讓人吃得滿嘴油淋酥香，邪惡，但教人受用。

「清炒鱔糊」份量甚多，濃油赤醬，味道濃甜，趁熱吃，最好。

姍姍來遲，取代了「冰鎮孔雀鮑」的「京燒明蝦」醬汁味道濃郁，不過就未能完全滲進大大隻的明蝦裡面，味道過得去，但就未算很好。

「開水白菜」味如其名，真的淡如開水，味道無疑是淡了點，不過在吃過濃味的「清炒鱔糊」和「京燒明蝦」後，吃一道清淡的素菜，還是合宜的。

在「古琴鴨肉炒飯」和「上海炒年糕」兩者中可二選其一的單尾，我雖然揀了「古琴鴨肉炒飯」，但之前的菜式已吃得很飽，所以沒有堂食，而是帶回家中留待晚上才吃。這炒飯經翻熱後，味道還不錯。

最後送上的「杞子桂花糕」，豔麗的顏色，整齊的擺碟，賣相無疑是漂亮的，不過味道平淡，就令人感到失望。

這天的烤鴨餐雖然不算很好，但能在紀念日裡與另一半一同渡過，也不錯呢！

店舖名稱：古琴雅苑
店舖地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
美味度：65/100