Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：好味薄餅沙律晚餐（Pizza Maru）

2023年9月8日

美味回憶：好味薄餅沙律晚餐（Pizza Maru）

一個沒有在家吃飯的晚上，兩夫妻就在這間人氣韓國炸雞薄餅餐廳吃了一頓簡單而好味的晚餐。

不想吃炸雞，反而想吃沙律。這餐廳的沙律選擇不多，只得三款。餐牌上的凱撒沙律雖然賣相不錯，但相對普通，另一款蟹肉塔雖然好味，但上次到來又吃過了，所以點了剩下來唯一的選擇「蜜糖柚子八爪魚沙律」（$128）。這沙律份量頗多，材料包括八爪魚、車厘茄、青瓜、櫻桃蘿蔔、飛魚子，巴馬臣芝士和大量沙律菜，拌以味道偏甜的蜜糖柚子沙律醬，開胃又好味。

雖然沒吃炸雞，薄餅可是有吃的。「太陽蕃茄芝加哥薄餅」（$217/Regular）的芝加哥，其實即是芝心厚批的意思。熱辣辣的薄餅，材料除了最重要的雙倍馬蘇里拉芝士外，還有巴馬臣芝士、芝士條、辣肉腸、意大利香芹、蕃茄和 Maru蕃茄醬外，薄餅外圍的厚身夾心芝士上還灑上了白色的糖霜，整個薄餅既有蕃茄和蕃茄醬的酸，又有芝士的鹹，還有辣肉腸的辣味和糖霜的甜味，各款味道融為一體，讓整個薄餅變得更加好味。極拉絲的芝士，也讓喜歡吃芝士的我相當滿意。