2020年10月7日

美味回憶:小皇府晚餐(小皇府)

這間位於旺角「MOKO新世紀廣場」內的「小皇府」,晚市也有點心可吃,不過這天晚上我來到就並沒有吃點心,而是吃小菜。這間「小皇府」應該新開不久吧,環境光鮮明亮,不過侍應服務就只是一般。


點了數款小菜,包括「香芒西檸雞」($98)、「金沙百花九肚魚」($108)和「竹笙白玉(冬瓜)蟹盒」($98),三者中,以貌似炸生蠔的「金沙百花九肚魚」最得我心,味道最好。「香芒西檸雞」($98)味道及格,但檸檬汁調得較稀,我就喜歡較稠身的茨汁多些。至於「竹笙白玉(冬瓜)蟹盒」,味道過於清淡,過猶不及,若可稍為濃味一點應會較好。



這兒的甜品做得挺好。「薑汁千層糕」($28/3件)薑味濃郁又夠煙韌,「蛋白杏仁茶」($30)甜度恰到好處,不會甜得過份,兩者都有水準。


也許是因為新開張吧,這兒現在逢星期一至五全日堂食都有 85折優惠,要是來光顧的話,在平日到來會較便宜抵食呢!



店舖名稱:小皇府
店舖地址:旺角太子道193號MOKO新世紀廣場2樓205號舖
美味度:65/100



2020年10月6日

美味回憶:豐富滿足的元氣早餐(SUKIYA すき家)

還記得這間有名日本連鎖快餐店在香港開業之時,引起一片熱潮,店外大排長龍,為的就是一份充滿東瀛風味的日式早餐、午餐以至晚餐。風頭火勢,一向非常不喜歡排隊等食的我當然不會跟人爭得頭崩額裂,直到今年的大年初一清早,我才在這間「SUKIYA すき家」吃了一頓不用排隊等候,可以舒服地在內享用的早餐。試過之後,覺得無論在食物味道以至性價比方面都不會比另一家我已不再光顧的日本快餐店「吉野家」差,而且還更加好,立時成為了我吃日本早餐之選,在初次到訪後還光顧了數次。而當然,每次我都是不會排隊等吃的。







最近這快餐店新推出了「鯖の朝食」早餐,早前試過,覺得甚為抵食,也可一解不能去日本旅遊之苦。這「烤鯖魚早餐」只售 $32。想豐富一點的可選「牛肉烤鯖魚早餐」,價錢也只是 $39。如果想再豐富一點,更可加 $5追加溫泉蛋一隻,就更加豐富了。


我沒有加溫泉蛋,但點了 「牛肉烤鯖魚早餐」。鯖魚雖是便宜之物,但這兒的鯖魚給得慷慨,大大一件的烤鯖魚,魚皮泛著油光,閃閃的,魚味濃而不鹹,以之伴日本產,口感粘糯的越光米吃,非常匹配。淪為配角的牛肉雖沒有鯖魚那麼吸引,仍是佐飯佳配,加上調了味的爽口生菜、味道適中的麵豉湯和一大杯相當解渴的「特製冰紅茶」,這一頓早餐,已經十分滿足。






既有「SUKIYA すき家」,還用吃「吉野家」嗎?


店舖名稱:SUKIYA すき家
店舖地址:旺角亞皆老街31號地舖
美味度:70/100

 

2020年10月4日

美味回憶:午餐,在茶館(茶館)

因為工作關係,偶爾也會來這裡吃午餐,不過這次,我不是在平日前來,而是在假日裡獨自到來吃午餐。

 

絕對是健康敵人,令人又愛又恨的港式經典「乾炒牛河」是我這天的午餐選擇,河粉色澤雖欠了點深濃,味道可還是夠的。牛肉份量也足夠,加上銀芽、蔥與紅蘿蔔絲,仍能讓我把它吃得一點不剩。

一大碟「乾炒牛河」,加一碗「青紅蘿蔔例湯」和一大杯「鹹檸七」,把肚子填得滿滿的。飽餐過後,可以加班工作了。



店舖名稱:茶館
店舖地址:石硤尾石硤尾邨美薈樓地下6號舖
美味度:60/100

美味回憶:迎月夜的特色星洲蟹套餐(樂天經典)

今年中秋,無心慶祝,迎月、賞月、追月,三個原應美好的晚上都只是待在家中,不過中秋佳節當前,外出吃頓晚飯還是有的,而在迎月的晚上,我就與太太來到這間「樂天經典」,吃了一個正做推介的「特色星洲蟹套餐」($388/兩位) 

星馬特色拼盤」包括「酥炸豬肉蟹棗」、「椒鹽香酥鮮淮山」、「手工海鮮白玉磚」和「脆皮醬燒雞」四款小食。在這套餐中,這拼盤是最令人失望的,「椒鹽香酥鮮淮山」味道平淡,椒鹽味似有還無;「脆皮醬燒雞」味道較為像樣,但只得兩隻雞翼,與預期的頗有落差;「酥炸豬肉蟹棗」與「手工海鮮白玉磚」味道可以,但熱度不足,只是一般,同樣未能讓人予以好評。

星洲黑胡椒螃蟹」(450g)是這套餐的當然主角。當散叫的黑胡椒蟹也要售三百多元一隻的時候,這套餐價錢連加一才不過四百元多些,對這蟹的大小當然不能有太大的期望。這特小蟹是可以加錢改為中等大小或再大一點的蟹的,但我們只得兩人,又不是大胃王,便淺嚐這主角好了。

這個子不大的黑胡椒蟹,質素可還不錯,黑胡椒的辣,蟹肉的甜,兩者配合,惹味好吃,讓我不禁想起以前在新加坡所吃的黑胡椒炒蟹的美味。

名字美麗的「馬來風光」其實是「馬拉盞炒通菜」。這道鑊氣頗佳的炒通菜,通菜爽口,少許的辣,更能刺激食欲。

古早魚香老鼠粉煲」的老鼠粉,其實即是銀針粉。這菜式我之前已經吃過,熱氣騰騰的老鼠粉煲,味道濃郁,蝦、豬肉、雞蛋、椰菜花、老鼠粉等材料,全數浸泡在濃味的茨汁之中,下點另上的檸檬醬汁,更加開胃好味。

招牌酸柑香茅凍」也是一道以前嚐過的菜式,這特色甜品清爽怡人,是飯後的一道不錯的甜食,可惜這天的香茅凍並不夠凍,就為這甜品添上了一道小瑕疵。

這個迎月的夜晚,無心賞月,吃過這晚餐,便回家去了。


店舖名稱:樂天經典
店舖地址:大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG號舖
美味度:70/100

2020年10月2日

美味回憶:居酒屋,串燒夜(備長)


銅鑼灣「澳門逸園中心」是區內有名的食廈,內有多間餐廳食肆,當中尤以吃日本菜的為多,而我這晚的目的地,是位於大廈高層 26樓的「備長」。





這店是間居酒屋,以吃串燒為主,這兒的串燒是否以備長炭來燒我不得而知,不過這兒的串燒就的確不錯。


吃了四串串燒,分別是「白鱔」($75)、「牛舌厚切」($58)、「荔枝豬肉卷」($33)和「銀鱈魚」($48)。四串串燒都有所質素,兩夫妻最愛的「白鱔」彈牙好味、同樣是兩夫妻心頭好的「牛舌厚切」軟腍可喜、特別的「荔枝豬肉卷」清新不膩、少吃的「銀鱈魚」軟滑味濃,都好吃。







單吃串燒當然不夠飽肚,兩夫妻分別點了「三文魚茶漬飯」($44)和「三文魚燒飯團」($35)作為飽肚之選。


不常吃茶漬飯,這天偶一嚐之,感覺也不錯。我只嚐了一口的燒飯團,熱燙燙的,外脆內軟,感覺亦好。




也有吃「汁燒魷魚筒」($85)。這是店舖推介的菜式之一,原隻魷魚筒奉客,份量都幾多,口感軟腍中帶點彈性,不過我就始終喜歡串燒多些。



來居酒屋吃飯,本來應該喝點酒,但我倆都非酒徒,就只是點來兩杯一清一濁的「荔枝梳打」($40)和「白桃梳打」($40)做飲品。雖然沒有喝酒,但兩杯水果味的凍飲,生津解渴,我覺得伴串燒吃也不錯呢!





店舖名稱:備長
店舖地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓
美味度:75/100