美味回憶：食物、環境都令人相當滿意的良心咖啡店（迷你毛 ）

這間中文名字趣怪的咖啡店是我近期甚為喜歡的一間咖啡店，店名之所以叫做「迷你毛」其實是英文名字 Minimal的直譯，難怪會讓人驟眼看去會有如丈八金剛，摸不著頭腦。

喜歡這間咖啡店的原因有很多，食物質素高，固然是原因之一，店子地方又大又舒服，又有打卡位，而且食物價錢合理，也令我相當滿意，再加上它是一間良心咖啡店，自然便成為我十分喜歡的店子了。

第一次來是和朋友一起，用餐時間較趕，所以沒有拍照，第二次來則是帶太太來這裡幫襯，這次用餐時間充裕得多，所以在品嚐美食之餘，還可好整以暇地邊吃邊拍，為這天的美食拍照留念。

「牛油果雞胸肉配芒果醬夾餅」（$95）之前我和朋友第一次來時已經吃過，這次是食過返尋味。這夾餅足有兩大件，每件都滿滿地載著雞胸、牛油果、紫洋蔥和沙律菜等配料，配以開胃悅目的芒果醬，每吃一口都帶來豐富的口感，既好味又健康。同場加映的炸薯角，新鮮炸起，外脆內軟，蘸點茄汁，也好吃。

「安格斯牛腰扒配阿根廷青醬」（$158）是這咖啡店唯一的慢煮菜式，經過慢煮的牛腰扒，嫩滑而富有肉汁，蘸點岩鹽，味道已很不錯，再加上清甜多汁的蕃茄仔，雖然都算軟滑的薯蓉味道偏淡，仍是一道令人滿意的主菜。

不得不提的是這裡的「意大利芝士蛋糕」 Tiramisu（$72）。雖然這甜品的價錢不算便宜，但質素實在是沒說的好，不但份量十足，而且味道與口感極佳，即使稍稍甜了一點，仍然無礙我給它打上接近滿分的分數。

兩杯飲品，分別點來「凍抹茶鮮奶」（$49）和「凍焙茶鮮奶」（$46）。兩杯凍飲都恰如其份，既有抹茶與焙茶味，又有鮮奶的滑，餐牌上寫著我的「凍抹茶鮮奶」用上了日本西村番茶屋的「媛」抹茶，果然不錯。

這間良心咖啡店，無論食物與環境都令我相當滿意，我一定會多多支持它。

店舖名稱：迷你毛 Minimal
店舖地址：深水埗鴨寮街121-123號地舖
美味度：80/100

美味回憶：特色燻蹄早餐（好品餐廳）

偶爾在上班途上會幫襯的這間以僑鄉風味招徠客人的港式茶餐廳，我吃的都是同一款在餐牌上寫著「豬手公仔麵」（$33）的早餐，但其實這早餐的主角不是原隻豬手，而是別處少見的燻蹄，除了份量不少的燻蹄外，這早餐還有牛油厚多士（半件）配火腿、午餐肉、腸仔或煎蛋擔當配角，價錢合理，也有點特色。

就以這次為例，我吃的「豬手（即是燻蹄）米粉」，配腸仔煎蛋、牛油厚多士和凍檸茶，腸仔、煎蛋與牛油多士都是正常發揮，不是特別好，也不會怎麼差，走甜的凍檸茶也沒有苦澀味。

至於正主兒的「燻蹄米」，燻蹄甚多，沒有吝嗇，味道可以，以早餐來說，質量已能令人滿意，加上少許黃芽白與蔥花，配以幼細的米粉，才三十六元，收貨。

餐廳名稱：好品餐廳
餐廳地址： 深水埗汝州街184號地舖
美味度：65/100

美味回憶：無敵靚海景餐廳的買一送一平日午餐（Paper Moon）

一個平日的早上，一早預訂了這間無敵海景餐廳的臨海座位，與太太吃一頓十分抵食的買一送一午餐。這天雖然天不造美，太陽不但一直躲藏在厚厚的雲層之後，在我倆享用這天的美味午餐期間，天空更灑下一陣急勁的大雨，密集灑下的雨點大得就連維港對岸的大廈都被完全遮蓋。

這天我吃的午餐只在平日星期一至四供應，除了有多款豐儉由人的主菜可供客人點選外，還有數款頭盤或餐湯可揀，最後還有甜品和咖啡或茶，以這餐廳坐擁的無敵維港景致與舒適的用餐環境，加上還不錯的服務和買一送一的價錢，確是抵食。

在意大利餐廳吃飯當然不會缺少麵包，這天的麵包籃裝載著三款有軟有硬的麵包，把麵包蘸點早已放在餐桌上的油醋，正好可為這午餐帶來一個好開始。

第一道頭盤選了「帶子薄切及大蝦他他伴檸檬香草汁」，四件薄切帶子與中間的大蝦他他，在檸檬香草汁浸潤之下，吃的是軟滑粘糯的口感，讓舌頭彷彿在軟綿綿的枕頭上酣睡。

另一道頭盤選了湯，這餐湯雖是不算特別的「蕃茄湯」，但味道挺好，酸度適中，開胃得來不會過酸，濃稠度亦見得宜，以餐湯來說，及格綽綽有餘。

兩道主菜，我與太太就點了一雞一魚，分甘同味。

第一道主菜「獵人燴有機春雞伴薯仔及甜椒」（$348）份量不少，兩大件的雞髀位讓這主菜來得有誠意，雞肉口感也過得去，不算粗嚡，配以用蕃茄調配的醬汁，都算好吃。

另一道主菜「烤意大利鱸魚伴黑橄欖及蕃茄汁」（$348）也及格，同樣是兩大件的烤爐魚一看便知魚皮香脆，用刀把魚切開，魚皮被剖開的聲音清晰可聞，雪白的魚肉雖然不像中式蒸魚般軟滑，但蘸以開胃清新的蕃茄汁，都算不錯。

這兩道主菜的味道其實都無問題，唯一我覺得不太滿意的，是這兩道主菜的醬汁同樣都是以蕃茄做主角，味道過於相近，雖然這是因為我點的主菜剛巧用上了相近的醬汁，但如果餐廳在設計和安排菜式時可以考慮到這一點，那便會更加好了。

這天的甜品是「「朱古力慕絲蛋糕」，甜美幼滑的朱古力蛋糕，我這個朱古力控怎會不喜歡？

值得一提的是這裡的「凍檸檬茶」，味道清而不澀，茶味也足夠，以西餐廳來說，絕對是水準之作。

一頓午餐，假如要花費三百多四百元才吃到，當然昂貴，但既有買一送一的優惠，以這天的消費來算，我倆的午餐平均每人只需一百多元，連二百元也不到，便可在這間無敵靚海景餐廳中享用一頓豐富的午餐，讓心情變得愉快一些，何樂而不為呢？

餐廳名稱：Paper Moon
餐廳地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖
美味度：75/100