美味回憶：材料豐富，甚有特色的石鍋米線（小草十八怪石鍋米線）

這間名字特別，石鍋米線也相當有特色的「小草十八怪石鍋米線」，位置就在旺角亞皆老街與通菜街（女人街）的交界位，前身是一間台菜餐廳，之前的餐廳結業後，就換上了這主打石鍋米線的店子。

新店沿用了不少舊店的設計，以大量綠色植物做裝飾，一片綠意盎然的樣子，感覺舒服。

初次上來，兩夫妻都點了這裡最有特色的「石鍋米線」（$85）做晚餐。

這特別的「石鍋米線」，侍應先把石鍋送上，然後客人便可趁熱把另上的熱湯倒到石鍋裡。這裡的湯有香辣金湯、酸菜魚湯、沙嗲湯、馬來肉骨茶和火腿瑤柱肉骨湯五款可揀，而我倆就揀了覺得酸菜魚湯。

至於米線材料方面，這特色石鍋米線有差不多三十款可揀，客人可在其中揀選其中九樣（不能重複），我揀了封門牛柳、冬菇、鹵水腩肉、羊肚菌、花膠、鳳尾虎蝦、黑牛柏葉、鹵水雞翼和鯛魚片，老婆仔就揀了封門牛柳、冬菇、蘿蔔、紅燒牛筋、花膠、蟹柳、響鈴、鯛魚片和雞肉。兩夫妻都不嗜辣，就只揀了微辣的湯。雖然我的鳳尾虎蝦只得一隻，但大部分材料的份量都算適中，不會太少，而且九款材料放在九宮格的盛器上，也顯得整齊吸引。豐富的材料，拍照過後，與米線一起全部放進石鍋湯中，想吃甚麼便吃甚麼，先吃甚麼便吃甚麼，便成了一頓可口飽肚的晚餐。

也點了數款串燒。「蒜蓉燒扇貝」（$20）與「原條茄子串燒」（$25）味道不錯，「牛舌串燒」（$30）與「秋刀魚串燒」（$20）中規中矩，「孜然羊肉串燒」（$16）就燒得較乾和不夠味道。

「飄香紅油皮蛋」（$18），價錢廉宜，我又愛吃，也點來一試，沾上了紅油，味道帶辣的皮蛋，少許的溏心，多多的好味。

最後還有「蠔油時菜」（$18），才結束這天的豐富晚餐。

不得不提的是這兒的重量級超大杯「凍青檸薄荷梳打」（原價 $25，跟餐價 $12），飲極都未飲完，一杯在手，透心的涼。

這特色滇菜小館，有興趣的話，不妨一試。

店舖名稱：小草十八怪石鍋米線
店舖地址：旺角亞皆老街36.38號龍飛大廈地下及一樓3-4號舖
美味度：70/100

美味回憶：瑕不掩瑜，值得一試的 Lab Eat 副線餐廳 （Lab Eat Bistro）

人氣餐廳 Lab Eat Restaurant最近在旺角開了一間名為 Lab Eat Bistro的副線餐廳，正好讓我在一個特別的日子裡為我的 VIP慶生。

餐廳樓高三層，地下一層是賣外賣和西餅蛋糕的地方，登上一樓，才是餐廳所在。餐廳裝潢簡約，可能因為開張不久，並未廣為人知，所以客人不多，環境寧靜而不嘈吵，坐得都幾舒服。

在這餐廳吃晚餐，雖然沒有套餐吃，不過顧客在點選各款主菜的同時，就可加 $30把單點的主菜變成套餐，在多款特色配菜中任選一款和加上餐湯，顧客可自行選擇配菜，自由度高了，我覺得是一個更佳的安排，不過飲品方面，客人如不想單喝清水的話，就要另叫了。既然只需另加 $30，那便把單點主菜變做套餐吧！

最先送上的是日餐湯「忌廉薯仔蘑菇湯」是這晚餐最令人失望的一環，湯既不夠熱，也欠濃稠，稀稀的湯，還要沒有麵包，實在令人失望，幸好之後的配菜和主菜，就開始漸入佳境。

這晚餐的配菜共有九款之多，當中更不乏特色之選，好像以油炸鬼代替麵包粒的「鬼馬凱撒沙律」 和以韓式泡菜汁作為調料的「韓式椰菜花」等，都比其他餐廳特別，並非千篇一律之作，不過我與另一半就分別揀了菜肉兼備的「煙肉粒炒椰菜仔」和清新健康的「紅菜頭沙律」做配菜。

熱暖的「煙肉粒炒椰菜仔」份量不少，煙肉粒與椰菜仔各司其職，恰如其份，合乎配菜要求。

以顏色亮麗的搪瓷餐具盛載的「紅菜頭沙律」除了紅菜頭和沙律菜，還有橙片和碎果仁，加上黑醋汁，開胃好味。

因為經開飯網站訂座而可免費奉送的「鵝肝燉蛋」（原價 $58）我極喜歡。加入了鵝肝醬這元素的鹹味焦糖燉蛋口感如脂般膩滑，每一口都像在吃美味的雪糕，無論蘸不蘸這燉蛋在同時奉上的小件脆卜卜多士上，都一樣好味。

在餐廳的四款牛扒：「牛腰扒」Bottom Sirloin Flap （$238）、「牛翼板扒」Flat Iron（$208）、「牛腹扒」Outside Skirt（$198）與「牛腹脅扒」Flank Steak（$188）中，點了餐廳推薦的「牛腰扒」。這牛腰扒雖然份量不多，只有早已切開的五件 Medium 牛扒，但牛扒果如餐牌中所言，軟滑細膩，肉質甚佳，肉味甚濃，加上調味適中，即使不澆上我揀選的牛肝菌汁，已經甚好味道，配菜雖然略少，只得數粒紅噹噹的車厘茄和綠油油的BB蘆筍，配以外焦啡內嫣紅的牛腰扒，仍是不錯的主菜之選。

相比起我的「牛腰扒」，另一半的「燒春雞」（$148）可就令人難以接受了。不是說這說有半隻的燒春雞不好，其實它也嫩滑好吃，蘸以另上的蜜糖芥末汁，也算好味道，但這半隻燒春雞實在太過細小，莫說是我，就是女士也一定不夠飽肚，以這份量，收這價錢，即使味道不差，也令人感到物非所值。

因為我一早在預訂時已告知餐廳這天有人生日，所以在吃過主菜後不久，一份放有生日快樂字樣的朱古力字牌和洋燭的甜品便隨即送上。這甜品是餐廳六款甜品中其中一道特別推介的「熱窩上的布朗尼配凍冰冰雪糕」（$68）。這甜品果然不錯，內有果仁的朱古力布朗尼、冰凍的朱古力雪糕與溫暖而濃郁的朱古力漿三結合，讓人完全陶醉在朱古力的世界裡。這餐廳的一位好客殷勤的女侍應還用即影即有相機為我倆拍下留念的照片，即時為這晚餐顯得失色的餐湯和燒春雞挽回不少分數。

瑕不掩瑜，這餐廳環境舒服，侍應服務佳，大部分食物水準都高，雖然部分菜式價錢偏貴，我還是滿意的。

餐廳名稱：Lab Eat Bistro
餐廳地址：旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓
美味度：75/100