Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：高街西菜（Memo's）

2013年7月13日

美味回憶：高街西菜（Memo's）

西環高街有不少西餐廳，其中一間叫做 Memo's，賣的是意大利菜，環境不錯，這一天，我便在這兒吃了一頓部分菜式還好，部分卻不太理想，整體仍算中規中矩的午餐。

這兒的午餐價錢合理，$88（未計加一）的午餐，已包括是日餐湯或沙律、從餐牌中任選的意粉或是日主菜或星期薄餅和是日甜品或咖啡或茶，選擇挺多。而即使主菜揀選較貴的西冷牛扒或三文魚扒，也只是 $118（未計加一）而已，仍算合理。

兩夫妻各自選來一個餐湯和一份沙律，主菜方面，我選的是「西冷牛扒」Sirloin Steak ，老婆仔揀的則是「香蒜蜆肉意粉」Vangole Spaghetti。

這天的餐湯是「雜菜湯」Minestrone，味道對辦，是及格的餐湯。是日沙律本來是「煙三文魚沙律」Smoked Salmon Salad的，可是這天我倆來得遲，黑板上原先還寫著的「煙三文魚沙律」已剛被換成 Mixed Green Salad ，實在有點兒覺得自己這天的運氣不好。幸好這「什菜沙律」賣相和味道尚佳，繽紛亮眼的色彩，開胃的味道仍能為這餐帶來一個好的開始。

我的主菜「西冷牛扒」要了 medium 的生熟度，出來效果不錯，邊位帶點兒脂膏的外層焦香，內裡嫩紅色的牛扒仍然保留著應有的肉汁，調味上雖然有少許不夠均勻，整體來說仍是一道水準之上的牛扒。

老婆仔的主菜「香蒜蜆肉意粉」就不太理想了。這意粉的蜆肉無疑是多的，意粉口感也可以，但味道平淡，大廚好像忘記了下調味似的，使這意粉的味道顯得頗淡，吃來當然就不大好吃了。

這兒的午餐既然只可以在飲品和甜品之中揀選其中一樣來吃，那當然是吃較有特色的甜品比喝平日經常來喝的咖啡、奶茶好啦！所以我便在餐牌中揀選了在澳洲、紐西蘭等國家中極有代表性，但在香港又甚少餐廳有得吃的 Pavlova la Ballerina 「蛋白脆餅」作為餐後甜品。這款以一代芭蕾舞后 Anna Pavlova為名，在澳洲和紐西蘭極受歡迎的甜品，鬆脆中帶點煙韌，要是做得好的話，是很好吃的。這兒的 Pavlova，雪白的忌廉，豔紅的士多啤梨，紅白相映，色相撩人，吸引極了。鬆脆度雖然稍有不足，但味道不錯，甜度適中，都算為這一頓午餐帶來一個甜美的結束。