美味回憶：不濟的粥麵孖寶與不錯的蜆芥鯪魚球（譽居）

多年前，曾在現已結業的「譽居」尖沙咀店吃過它特別推介的「橫行膏蟹砂鍋粥」和「名人蝦子撈麵」，印象不差。

數日前，在青衣城閒逛過後，到了下午茶時間，來到這間「譽居」青衣分店，吃的仍是這兩款粥麵孖寶，可惜，這次的感覺卻大不如前。

先是「橫行膏蟹砂鍋粥」（$38），份量確是不少，大大鍋的，已斬件的膏蟹雖然並不大隻，而且不單蟹肉不多，就連蟹膏也不多，但這大鍋蟹粥無非賣三十八元而已，還是甚為抵吃的。不過這粥的質感太稠，吃來漿口得很，要是與稀冷冷的粥相比，絕對是犯了過猶不及的毛病，並不理想 。

再是「名人蝦子撈麵」（$22）。這蝦子撈麵與哪位名人有關我並不知，但這撈麵麵質太乾，乾得只可以大量的撈麵湯來把它浸軟才比較方便入口，實在差勁。加上蝦籽份量不是那麼多，這所謂的「名人蝦子撈麵」絕對不及格。

幸好這次幫襯，我還在下午茶的食品選擇中叫來很久不曾吃過的「蜆芥鯪魚球」（$26） 吃，水準不錯，算是挽回多少分數。

這「蜆芥鯪魚球」一碟五粒，外皮炸得香脆，裡面又夠熱辣，蘸點濃冶的蜆芥醬吃，惹味得很。要是甚為喜歡吃「蜆芥鯪魚球」的爸爸來到的話，一定十分高興呢！

這次再次幫襯「譽居」，既吃了不濟的粥麵孖寶，也吃了不錯的「蜆芥鯪魚球」，整體上算不上是甚麼美食，不過仍然及格，「蜆芥鯪魚球」的功勞實在功不可沒。



店舖名稱：譽居
店舖地址：青衣青敬路33號青衣城地下G03B號舖
美味度：55/100