Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：人氣熱店吐司窩夫下午茶（Dazzling Cafe）

2014年9月23日

美味回憶：人氣熱店吐司窩夫下午茶（Dazzling Cafe）

Dazzling Cafe 這間人氣熱店，自從在尖沙咀開業之後，便在瞬間爆紅，想在裡面吃點東西，一試它的滋味的話，少則等它一兩個小時，多則更要三四個小時，實在少點耐性也不行。

個多月前，一個平日的午後，趁著放假，特地來這裡一心試試它的出品。來到的時候已是十二時多，店子才剛開門不久，全場已經滿座，我與其他正在排隊的顧客，來到接待的櫃枱，得到的只不過是一張號碼籌而已。看看號碼，不等上它一個小時以上，也休想可以入內。

幸好，這西餐廳位於 The One商場之內，可以逛購物的地方多的是，其他食肆也多的是，已經肚餓的我，決定和老婆仔一起先到別處吃點東西，再閒逛一會，才回到 Dazzling Cafe吃過下午茶，一試它的有名台式吐司窩夫甜品。

在商場內的另一間食肆吃過午餐，閒逛過後，致電一問，時間已經差不多，便再次來到餐廳門前，稍等一會之後，終於可以入內。

餐廳的設計結合古典與童話路線，既帶點童真，又有點西式古典的味道，環境是挺舒服的，特別是那些特別設計的兔仔長耳朵靠背座椅，更是餐廳的特色之一。

兩夫妻已經吃過簡單的午餐，所以沒有叫來飲品與甜品做下午茶。

「甜蜜派對蜜糖吐司」是這裡的名物，當然不會錯過。這兒的吐司與窩夫都是有口感正常和口感酥脆兩款可以揀的，「甜蜜派對蜜糖吐司」我們揀的是正常版，士多啤梨、吉士醬、雲尼拿雪糕、士多啤梨糖漿、雜莓、蜜糖漿、馬卡龍與厚身麵包的配搭，和諧而好味，絕對能予人甜蜜歡欣，猶如在開派對般高興的感覺，吃來滿口香甜，滿足極了。不過這吐司的麵包質感過於軟腍，不夠香脆，看來我們是揀錯了，要是我們揀的是口感酥脆版的話，應該會較好。

「經典朱古力窩夫」我們要的則是香脆版，這次我們的決定就對了。以八件水滴形朱古力窩夫合拼而成的花形朱古力窩夫，賣相精緻漂亮。窩夫口感酥脆，帶有朱古力香和麵粉香，加上窩夫面上的白色忌廉、淋於窩夫上的朱古力醬和撒在窩夫上的朱古力碎，再配以另上的朱古力雪糕球和蜜糖漿，吃來冷熱交融，味美香甜，難怪能令那麼多女生著迷。