美好回憶、美味回憶：聖誕市集，樂在其中（Hullett House 海利公館）

踏入十二月，天氣開始慢慢轉冷，帶來愈來愈濃烈的聖誕節日氣氛。位於尖沙咀舊水警總部內 1881的「海利公館」Hullett House在這星期五、六、日三天裡，就在裡面的露天空間內，佈置成充滿聖誕氣氛的歐陸式聖誕市集，免費入場，讓入內的客人可以一邊選購精美的聖誕禮品和食材洋酒，一邊享用 Hullett House內多間中西食肆為這聖誕市集製作的食物和飲品。

這兒既是免費入場，購買食物和飲品當然沒有不用付鈔的道理，要購買這兒的食物和飲料，需要先用現鈔兌換食物券，每 $10港幣可以換到一張食物券，而這裡的食物，大多數都可以用兩張、四張或六張食物券換領。

這夜的我，因為得到相熟公關小姐的邀請，早在這天天還未黑的時候，已經來到，一輪遊逛之後，從公關小姐手中拿過食物換領券，便與這天有緣相遇的食友一起覓食，換來多款特色食品和應節的 Hullett House Mulled Wine「熱葡萄酒」（需以六張食物券換領）。

暖暖燙燙，酒中加入了少許水果，味道甜中帶點兒微辣的「熱葡萄酒」，溫溫暖暖的啖進口中，蠻受用的，與冬日的氣氛甚為匹配。

多款特色食物中，最特別和好味的要算是 Oyster Burger 「炸蠔漢堡」（需以六張食物券換領）。這漢堡扁扁長長的，用的是番薯包，夾著新鮮炸起的生蠔，薄薄炸漿內的炸蠔濕潤多汁，伴以蕃茄、生菜等配料，再淋上開胃的醬汁，既特別，又好味。

除了 Oyster Burger外，這夜我還試了較為普通的 Beef Burger「牛肉漢堡」 、Mussels and Frites「忌廉藍青口配薯條」和細細個的 Christmas Minced Pie「聖誕免治批」 ，味道都挺不錯。

這天來到，我還品嚐了來自瑞士的有名廚師即場製作的兩款美味朱古力，對愛吃朱古力如我者，絕對是一個非常好的特備節目。

要是探訪這個只得三天開放的聖誕市集，感受一下這兒的濃厚聖誕氣氛的話，便要把握明天和後天的機會了。


海利公館聖誕市集開放時間：
6/12（星期六）12pm ~ 11pm
7/12（星期日）12pm ~ 9pm