美味回憶：環境不俗的泰國菜館，味道不錯的泰菜晚餐（泰式食）

這個晚上，與數位友人在這間環境不錯，喜歡以泰國佛像做裝飾，陳設甚有泰國味道，就連在泰國常見的 Tuk Tuk 嘟嘟車也放置了一部在店中作為裝飾的泰國菜館中用餐。

一杯酸甜開胃，清新涼快的「青檸梳打」，揭開這晚餐的序幕。

兩道前菜小食，「醃燒豬頸肉沙律」沾上少許泰式酸辣醬後，微辣開胃。「生菜包」夾以味道更辣的辣肉碎，刺激惹味中得到爽甜生菜調和味蕾的辣感，也不錯。

特別的「原個椰青荔枝湯」為我帶來驚喜。這味道十分清甜的湯，內裡不但有不少椰子嫩肉，還的而且確地有原粒釀入了豬肉碎的去核荔枝肉在裡面。清甜可口的椰青荔枝湯，讓我留下深刻的印象。

肉質爽韌的「原隻烤魷魚」，蘸以酸辣汁，都幾好。

「明爐青檸烤魚」就最合我意了。這原條上桌的烏頭魚，沾上湯汁，帶著酸辣味的魚肉剛熟，味道宜人，讓我這隻饞嘴貓兒食指大動。

這兒香甜不辣的泰式咖喱味道挺好的，無論是賣相奪目，甚為吸引的「紅咖喱焗南瓜海鮮」還是名字趣怪，士兵即是 Spring的原隻咖喱「士兵雞」（咖喱春雞）Curry Spring Chicken都味道可喜，令人食欲大增。也許愛吃辣度較強咖喱的客人未必會喜歡這些甜味偏重，辣度甚低的咖喱，但我就頗為喜歡。

最後還吃了多款甜品，「芒果糯米飯」和「椰汁西米糕」都是泰國甜品中我的至愛，這夜都有吃，前者的芒果雖非極甜，都算甜而不酸，配以澆上了香甜椰漿的黑白雙色糯米飯，味道尚佳。後者也水準不差，讓這晚餐有一個美好的結束。

店舖名稱：泰式食
店舖地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓R3
美味度：70/100

美味回憶：3.5小時任食午市磯燒星級放題（千賀水產）

這間位於元朗，地方不小的日式放題店推出的「磯燒日式放題」，可以用一個字來形容----「抵」。要是用兩個字的話，就可以是「好抵」或「抵食」。三個字呢？就當然是「好抵食」了。

為甚麼我會這樣說？當然是有理由的，這兒的午市放題，實在十分，非常，很抵食。最簡單的「2小時午市放題」，一品料理、天婦羅、壽司任吃，雖然升級自助飲品、甜品要另外加多 $15，一星期7天成人價都只是 $78，小童價更只需 $68，都算十分抵食。而升級版的「午市刺身和食放題」，同樣是 2小時任飲任食，就連刺身、揚物、天婦羅、燒物串燒、千賀料理、迷你鐵板和自助沙律都有，而且自助區的飲品甜品都是任飲任食的，一星期7天成人價都只是 $138，小童就 $118，更是十分抵食。不過這次我吃的，則是終極版的「午市磯燒星級放題」（星期一至星期日，成人價 $158，小童價 $138），當中除了所有之前提過的食物外，還有任吃放題中少見的磯燒海鮮，而且可任點任吃 3.5小時。在任點任吃放題中可吃到磯燒海鮮，可真是令人眼睛為之發亮。雖然三款豐儉由人的午市放題在星期六、日或公眾假期都要加 $10才有得吃，不過始終是假日，這安排也無可厚非。

先來點小吃，店子特別開闢了一角地方，擺放多款餐前小食，旁邊還有一個名為「甜蜜蜜糖果屋」的角落，可讓顧客拿取喜歡的糖果，放置在一個小膠袋中堂食或拿走呢！

眾所周知，海鮮最緊要新鮮，而日式磯燒正是最能保持海鮮新鮮度的烹調手法之一，看著侍應生在自己面前把各款海鮮、蝦呀，蟹呀，鮑魚呀，帶子呀逐一弄熟，香氣慢慢傳來，那感覺就像在吃爐端燒般，實在吸引。

這「午市磯燒星級放題」雖然只包括海蝦、珍珠半殼扇貝、海蜆和半殼青口，不算頂級豪華，卻可以任點任吃，即使星級時令海鮮，好像鮑魚、珍寶帶子、象拔蚌、貴妃蚌與蟶子等都需要另外點選，仍然抵食。

先後點了兩次刺身，當中包括三文魚、油甘魚、大甜蝦、八爪魚、鮮帶子、馬刀貝、鮑片和榮螺片，全部都頗新鮮。

揚物方面，點了「芝士年糕」和「一口芝士」，前者外脆內軟，味道鹹香，後者滿口都是芝士的味道，我很喜歡，兩者都很不錯。

天婦羅有四款，我只吃了三款----「海老天婦羅」、「蕃薯天婦羅」和「南瓜天婦羅」，水準都過得去。

燒物方面，「燒牛舌」水準一般，中規中矩，「鹽燒鯖魚」就燒得不錯，油分豐盈，吃得人滿口油香。

一品料理方面，「蒜香一口牛」份量頗多，肉質也嫩；「日式蟹皇翅」不過不失，無甚特別，可以不點。

「蟹皇海膽粥」雖吃不出多少蟹皇和海膽的味道，味道還是不錯的。

「溫室菠蘿」我就最喜歡了，清甜多汁，正！

最後，我還吃了這兒的韓國「椰子雪條」，太太也和我一起分甘同味，吃了久違了的水果味 「孖條」呢！

店舖名稱：千賀水產
店舖地址：元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號舖
美味度：70/100

美味回憶：吃潮菜，慶中秋（膳亭）

與家人慶祝中秋，地點就在這間在西環開業不是太久，位於二樓，環境簇新的樓上潮州菜館----「膳亭」。

我們一行六人，五大一小， 正好享用這兒的「午市精選六人套餐」（$888）。

「鹵水鵝肉、鵝腸拼盤」最先送上，這潮州鹵水拼盤的鵝肉雖然不多，只得不足十件，碟中多是鵝腸、鹵豬肉、鹵水豆腐等物，鹵水汁可是不錯的，味道尚佳。

湯三選一，點來消暑佳品「海皇節瓜盅」。這湯水雖非我最愛的原個大冬瓜盅，但這位上湯品的節瓜甚為大個，扁長的節瓜內材料不少，湯味也挺自然，不太嚐到「師傅」的味道，而且也有不少節瓜肉可吃，我對這湯水都幾滿意。

絕對是邪惡之物，可以輕易地讓人墮進邪惡深淵，鹹香誘人，肉質也爽口彈牙的「金沙脆蝦球」足有9隻之多，不過我對這邪惡之物始終有點懼怕，所以只是吃了一隻便點到即止。

熱呼呼上桌的「香煎蠔仔烙」水準不俗，蠔仔多而飽滿，趁熱蘸以魚露吃，好味道。

「半煎煮馬友魚」用了潮州人常用的手法烹調，水準過得去，但就不算出色。

「普寧豆醬雞」（半隻）的雞幾大隻，份量頗多，雞皮嫩滑，但雞味平淡，豆醬味道則還好，吃時把雞件稍稍蘸上味道偏甜的豆醬汁，還算好吃。

「北菇雲腿扒津膽」以濃鹹的雲南火腿伴以整棵甜味的津白菜膽，濃淡相配得宜，加上大塊的冬菇片和小粒的草菇，為這套餐增添多點綠色元素。

在「黃金煎伊麵」與「欖菜肉碎炒飯」兩款飯麵中，點來後者。這炒飯味道適中，又不過油，水準，都不錯。

最後的甜品則是傳統的「福果芋泥」，這位上的潮州甜品，芋頭泥綿滑可口，味道並不過甜，配以淡味的銀杏，我都幾喜歡，不過座中部分家人，就可能吃不慣這甜品稠滑如糊仔的感覺，只是吃了半碗便沒有再吃了。

這兒的各式特飲，正做特價，點一杯，送多一杯，蠻抵喝的，替座中年紀最細的小公主，點了清新涼快又解渴的「菠蘿梳打」的（原價$44 ，買一送一）自己也順便喝上一杯，她開心，我也開心，讓這個中秋節更加開心。

店舖名稱：膳亭
店舖地址：西環德輔道西321號瑧璈1樓2號舖
美味度：70/100