美味回憶：抵食米線餐（愛上米線）

這天晚飯時間，兩夫妻來到旺角，路過這間米線店，見它門面光鮮企理，有別於大部分的港式粉麵店，各款食物的價錢又相宜，便入內試試。

店舖以黑白紅三色為主，設計線條簡潔，左右兩邊牆壁上掛著的多款店內食品照片，也頗為漂亮吸引。

見店內服務態度極佳的女店長大力推介這裡的拌米線，既然我沒有怎麼吃過，便試試這裡的「火爆肥腸拌米線」（$58）吧！沒有我那麼愛嘗新的老婆仔，就點了較傳統的「紅燒牛腱湯米線」（$62）做主食。

這店子無論湯米線、拌米線、泡飯還是拌飯，都可以另加 $18升級做套餐，套餐除可在四款小食中任選一款外，還奉送咖啡、茶或汽水。如果想喝點特別的，只要再加 $8，便可在多款特飲中任擇其一佐餐。既然套餐這麼抵食，那當然是吃套餐啦！

兩杯特飲率先送上，老婆仔的「芒果乳酪梳打」（$26/原價）是店舖推介飲品之一，味道甜美，梳打內的果味爆珠，也可增添口感，原價才二十六元，跟餐更只需八元一杯，確實十分抵飲。

我喝的「雙檸梳打茶」（$26/原價）不是店舖推介的飲品，但這杯青檸與檸檬雙劍合璧，開胃解渴的飲品正是我杯茶。

四款小食中，我倆分別點了她喜歡的「話梅小蕃茄」和我喜愛的「剁椒皮蛋」。「話梅小蕃茄」的蕃茄仔數量不少，應該經糖漬過小蕃茄味道偏甜；「剁椒皮蛋」的皮蛋已被破開兩邊，皮蛋上滿是細碎的剁椒，紅紅黃黃的，色澤誘人，把皮蛋上的剁椒撥開，被送進嘴巴的皮蛋倒不太辣，微微的刺激正合我意。

我的「火爆肥腸拌米線」材料除了主角的肥腸和米線外，還有大量的青椒、蔥粒和炸黃豆，滿滿的配料把下面的米線幾乎全部遮蓋。把所有配料與藏在下面的米線拌勻，滑溜溜的米線沾滿了醬汁，味道鹹淡得宜，不會過於濃鹹，也不會淡而無味。這碗拌米線的肥腸份量不少，其他配料就更加多，那些辣椒籽還未完全拿掉的青椒段，雖然我已盡最大努力把那些殘留的辣椒籽拿走，仍然敵不過部分青椒的辣度，不甚吃得辣的我即時痛哭流涕。要是這店子的食物不是全部只得一隻辣椒顯示，而是按辣度分為一隻辣椒、兩隻辣椒而以至三隻辣椒，我就不會那麼感動了。

老婆仔的湯米線我雖沒吃，但她都有給我試試她的牛腱。這牛腱的口感軟熟，味道也過得去，聽她說，她的米線用的牛骨湯底，味道也不錯呢！

老婆仔愛吃「蔥油餅」（$18），服務殷勤的女店長又大力推介「炸蝦醬雞翼」（$28/三隻）這道店中招牌小食，好，一於兩樣都叫來吃。

這裡的「蔥油餅」既薄且脆，趁熱吃，都幾好。一客三隻的「炸蝦醬雞翼」蝦醬味道雖不算很突出，還可再濃烈些，但炸得甚好的雞翼，皮脆肉香，就的確不錯。

埋單計數，我倆吃了那麼多東西，每人平均只是一百元左右，以食物質量來計，絕對稱得上抵食。而且這裡店長的招呼實在好，又怎能不感到滿意呢！

還有值得一提的，是這店子無論米線還是飯，都是可以免費添加的，來此吃東西，絕對不想吃不飽，而且這裡還是一間無味精食店，擁有這麼多優點，還不值得捧它的場嗎？

店舖名稱：愛上米線
店舖地址：旺角花園街1號鴻禧大廈地下6號舖
美味度：70/100