美味回憶：圓方內的台灣夜市 （The Night Market）

自從數年前來過這裡一次之後，都有很久沒來過這「夜市」了，這一天來到圓方，想起這裡，就決定重遊舊地，吃個午餐。

兩夫妻簡單地叫了三款點心： 「三星蔥油酥餅」（$52）、「鮮汁生煎包」（$60）和「灌湯牛肉煎餅」（$42）和一碟「新竹炒米粉」（$108），就是我們的午餐。

三款點心中，我最喜歡的要算是「三星蔥油酥餅」，那香濃的味道，豐富的口感，讓我對這略嫌稍油，有點美中不足的點心大為欣賞。另外兩款點心雖然也做得不錯，肉餡肉汁豐盈，也有肉味，特別是那「灌湯牛肉煎餅」，那湯汁更是既濃且燙，味道不差，仍然被那「三星蔥油酥餅」比了下去。

「新竹炒米粉」（$108）雖不是甚麼特別的菜式，用料和做法都相當簡單，但愈是簡單的菜式愈見到廚師的功夫，而這炒米粉用上了幼細爽口的新竹米份，配以極之豐富的配料，再加上大廚的出色炒功，讓這炒米粉做到好味而不過濃，有油而不過多，乾身爽口，可口味美的效果。

這次到訪這個台灣夜市，我很滿意。

店舖名稱：The Night Market
店舖地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028A舖
美味度：80/100