美味回憶：新餐牌，新菜式（愛上米線）

大約兩三個月前，曾在這間新派米線店吃過晚餐，印象不錯，這天再次光顧，原來換上了新餐牌，菜式種類多了，正好試試。

這店子的服務跟上次一樣地好，上次的女侍應招呼殷勤，今次的男侍應服務周到，同樣值得一讚。坐在這間以紅白兩色為主調，感覺討好的米線店吃晚餐，都幾舒服。

兩夫妻分別點了「世一酸菜魚湯米線」（$56）和「功夫魚腐有機蕃茄湯米線」（$53）做主食。我的「功夫魚腐有機蕃茄湯米線」用上了店裡推介的魚腐，足有五大粒，質素的確不俗，口感佳，味道也好，蕃茄茸、木耳等材料，都算真材實料，不過蕃茄湯味就不算很濃，還可再濃些。她的「世一酸菜魚湯米線」魚片份量都幾多，魚湯也夠辣勁和酸味，也不錯。

餐牌上推介的「惹味流心芥末恐龍蛋」（$32）十分吸引，叫來一試，果然不錯，這「恐龍蛋」大大一顆，上桌後由侍應用剪刀剪開後，埋藏在巨型魚腐球內的日式芥末蛋黃醬便洎洎而出，吃時把外香脆，內柔軟的魚腐球撈勻日式芥末蛋黃醬吃，味道甚好，魚腐內的粟米粒也能增加口感。至於墊底的脆卜卜炸米線，更是神來之筆。

還點了前次吃過的「大澳爆汁雞翼」（$28/3隻）、輕盈版的「剁椒皮蛋」（$9）和第一次叫的「胡麻爽甜秋葵」（$23）三款小食。「大澳爆汁雞翼」的蝦醬味濃，雞皮香脆，肉也夠嫩，比上次來時吃的更佳；「大澳爆汁雞翼」也及格，「胡麻爽甜秋葵」下了胡麻醬，簡簡單單的，好味得來也夠健康。

至於飲品，我倆不約而同點了少甜版的「青檸梳打」（跟餐價$15），雖然味道沒有正常版那麼好味，但就更加清新和健康。

就這晚所見，這米線店的生意比前次我到來時好，不知是不是跟我推介有關呢？

店舖名稱：愛上米線
店舖地址：旺角花園街1號鴻禧大廈地下6號舖
美味度：70/100