美味回憶：三一餃子，果然不錯（三一餃子）

旺角這個平民美食之地，原來餃子店都有不少，單在一條通菜街，除了我幫襯過的「甜記餃子」和還未曾幫襯過的「天園餃子」外，最新開業的一間，是在中環人氣甚高的「三一餃子」的旺角分店。這一天午後，我就在這間餃子店吃了一個甚為滿意的午餐。

吃的是星期一至五供應的「午市套餐」。A（餃子）+ B（主食）要 $58，如果想豐富些，就可在 A+B的基礎上再加 C（小食），不過餐冷熱飲都要另加 $7，如果想喝「無冰 冷莘咖啡」就更要加 $20。 而我就揀了「韭黃墨醉雞餃」配「鰹魚昆布湯烏冬」加「甘煮野菜」（另加 $14 ）做午餐。

以可愛小貓碗子，一碗八隻的「韭黃墨醉雞餃」的酒味不重，韭黃也不太見得到，不過墨魚肉混以雞肉的肉餡就還不錯，湯也夠清甜，配以彈牙烏冬，仍然讓我感到滿意。

同樣以可愛小貓碗子盛載，不過碗子稍細一點的，是我甚喜歡的「甘煮野菜」。這小食的材料主要是椰菜，另外還有兩隻小冬菇、兩塊大蘿蔔和兩件芋絲。也許因為這小食的材料全是素食吧，這健康小食的湯底比湯餃的昆布湯來得還要清甜好味，椰菜固然清甜爽口，兩隻小冬菇也軟滑多汁，兩塊大蘿蔔更是清甜無渣，相比起其他材料，兩件芋絲雖然顯得不夠突出，仍能為這小食帶來更豐富的口感。

以熱飲瓷杯裝載的「無冰 冷莘咖啡」黑得清澈，喝來不覺其苦，只感其清，恬淡如水，但又喝到咖啡獨有的味道，我同樣喜歡。

試過今次之後，這間「三一餃子」已成為我的心水食肆了。

店舖名稱：三一餃子
店舖地址：旺角通菜街71號地舖
美味度：80/100