2022年10月28日

美味回憶:愜意的夜茶,高質的茶居(海灣茶居)

喜歡飲茶,也喜歡食點心,早茶與下午茶固然好,夜茶其實也不錯,特別是有點心吃的話,就更好了。

最近在大角咀就給我發現了一間相當不錯的「海灣茶居」,環境舒服明淨,點心水準也好,絕對是區內飲茶食點心的好選擇。



茶居位於大角咀商場「港灣豪庭廣場」內,可能因為開了不是太久的關係,明淨亮麗的環境,雖然不算豪裝,可也讓人坐得十分舒服,特別是店內一幅以舊式酒樓景象為題材的繪畫,最是吸引。


這晚我與太太坐在店內的沙發座位上,叫了數款點心、兩盅燉湯和一籠蒸飯,大部分都做得甚有水準,令在光顧前沒抱太大期望的我不禁對它另眼相看。



以漂亮燉盅上桌奉客的「是日燉湯」是「蟲草花燉雞」(原價 $38,跟一人蒸飯價 $28)味道不差,除了蟲草花和雞肉,還有不少瘦肉,才二十八元,抵飲。



分兩籠裝載,一籠兩隻的「月滿晶瑩蝦餃皇」($36/4粒)飽滿大粒,餡料甚有斤兩,雖然蝦餃皮稍兼厚了些,都過得去。

三個「蠔皇腩叉叉燒包」($23)小小一個,比通常吃到得小了一點,不過叉燒餡味道挺好,以這點心相宜的價錢,收貨絕對綽綽有餘。

蒜香蝦春卷」($35)足有三大條,全部漲鼓鼓的,裡面都是蝦肉與豬肉餡,而且滿有蒜香,是很不錯的春卷。


同樣一客三件的「櫻花蝦蘿蔔絲酥」($38)外層酥化,是及格的,裡面的蘿蔔切成了幼條,口感十足,至於味道,同樣及格。

一人籠仔蒜香斑片蒸飯」($88)是這晚最令人喜出望外的菜式。說是一人份量的蒸飯,侍應一端上來,兩夫妻都不禁嚇了一跳,怎麼這一人籠仔蒸飯會這麼大籠的。這蒸飯香氣撩人,蒜味十足,蒜汁滲進飯粒之中,味美宜人,配以四件厚身斑片,趁熱吃,更加可口。

大良薑汁雙皮奶」(原價 $16,跟一人蒸飯價 $10)細細一碗,薑味不算十分濃郁,但口感順滑,奶味也香,而且不會太甜,兩夫妻分甘同味,可也不錯。


滿足的一晚,讓太太不用連續多晚在家中煮食,可以小休一下,飲夜茶,吃點心,真好!


店舖名稱:海灣茶居
店舖地址:大角咀福利街8號港灣豪庭廣場地下G05號舖
美味度:75/100

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