2023年1月28日

美味回憶:工廈中的高質西餐廳(AGE Cuisine Express)

極少在工廈裡的餐廳吃東西,不過偶然都會有例外,就好像這一晚,我便在這間網上評價不錯的工廈西餐廳吃了一頓都幾滿意的晚餐。



這間隱藏在鰂魚涌工廈裡的西餐廳,其實位置都幾方便,從太古城地鐵站B出口前往,不用多久便可去到。

餐廳陳設雖然較為平實簡單,餐廳裡的唯一一位女侍應(不知道是不是老闆娘)的招呼卻甚好,十分有禮貌。而且因為晚上客人不多,整間餐廳包括我與太太在內,都只是得兩檯客人,環境相當清靜,坐得都幾舒服。


其實這天我的胃口不是太好,所以兩夫妻只是點了一客沙律、一份前菜、一碟意粉和兩杯飲品,便成為這天的晚餐。


煙三文魚牛油果醬蘋果沙律伴腰果仁」($86)價錢不算便宜,不過份量卻多,各款健康有益的食材帶來豐富的口感和滿滿的滿足感。

慢煮半生M6和牛西冷配黑醋、蜜糖芥茉醬」($138)是不少客人在網上推介過的菜式,這天一試,經過慢煮的和牛西冷的肉質確是不錯,甚為嫩滑,配以黑醋和蜜糖芥茉醬提味,都幾好食。 



鮮蝦、蕃茄、辣蕃茄汁意大利粉」($132)份量多而開胃,醬汁酸中帶點兒辣,配以彈牙意粉和鮮蝦,讓這天胃口欠佳的我也吃了不少。


這餐廳是有 S. Pellerino有汽礦泉水供應的,才 $24一大瓶,以餐廳價來說,算是相當便宜。


一間隱藏在工廈中的小型西餐廳,可以得到那麼多的網上好評,確有它的理由。


餐廳名稱:AGE Cuisine Express
餐廳地址:鰂魚涌英皇道1065號東達中心11蜲1104B室
美味度:70/100

2023年1月27日

美味回憶:小店 午餐 有水準 (Zecond)

這間位於上環蘇杭街的咖啡店,雖然店子小小,地方不大,但環境舒服,食物質素佳,招呼也不錯,值得一試。





這天我吃的午餐($138),主菜是「香烤煙燻鴨胸」、餐湯是「粟米忌廉湯」、飲品則是特別的「熱太妃糖茶」($15)。



先說湯,這天的餐湯雖然沒有粟米在裡面,但湯中滿是粟米的甜味,甜中帶鹹的味道加上稠滑的口感相當不錯。


主菜「香烤煙燻鴨胸」的鴨胸厚身多肉,味道雖有點鹹,但蘸以酸甜的藍莓醬後,味道就變得剛剛好,加上薯角和沙律菜,都算是一道不錯的主菜。


熱太妃糖茶」帶有香甜的太妃糖味,比常喝的伯爵茶、英式早餐茶等多了一分獨特的甜味,熱燙的茶,在吃過濃味的鴨肉後,呷一口,倍感心曠神怡。




店舖名稱:Zecond
店舖地址:上環蘇杭街126-128號地下
美味度:70/100

美味回憶:很好喝的 Matcha Espresso Latte(THE MATCHA TOKYO)

這一天,和朋友在同一商場內的餐廳吃過晚飯後,大家都意猶未盡,還想再談下去,順便吃個甜品。一位友人建議來這間來自東京表參道的輕食抹茶甜品店吃東西,大夥兒都一致贊成,我便第一次光顧這間 THE MATCHA TOKYO

同行兩位女友不約而同都點了 「抹茶特濃咖啡啫喱芭菲Matcha Espresso Latte Parfait($68)做飯後甜品,不想吃太多甜品的我就揀了「抹茶特濃咖啡鮮奶Iced Matcha Espresso Latte($48)做飲品。

看餐牌上的介紹,我的 Iced Matcha Espresso Latte 的三色漸層是由 100%有機抹茶、牛奶及咖啡以黃金比例融合出來的。除可享受苦香回甘的抹茶滋味外,咖啡香氣與牛奶也能在口中蔓延開來。喝過後,我覺得味道的確甚好,而且也有層次,抹茶的苦、牛奶的甜、咖啡的香,三者混為一體,合而為一,不會各自為政,而是互為補充,讓這杯樣子吸引,漸進色彩分明的凍飲的味道剛好恰到好處,難怪會成為餐牌上其中一款推薦的人氣飲品。

兩位女朋友的 Matcha Espresso Latte Parfait我雖沒試,但聽她們說,這芭菲的抹茶啫喱和咖啡啫喱味道都十分濃郁,配以北海道的牛奶雪糕、抹茶軟雪糕和忌廉,想必也很好味吧!

這間來自日本的輕食抹茶甜品店,我很喜歡,朋友的介紹,果然甚好。


店舖名稱:THE MATCHA TOKYO
店舖地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B201號舖
美味度:80/100

2023年1月24日

美味回憶:愉快日式 Brunch Hour(OZAKAYA)

這間新開不久的日式居酒屋,最近推出了只在周末、周日供應的早午餐($490),可在三小時內(中午 12:00-下午 3:00)讓客人無限任吃多款日式前菜小食和甜品,還可在七款主菜中任點一款,價錢合理。我就在日前與數位朋友一起來到這間陳設佈置既有東灜味,又富現代感,可以外望修頓球場的居酒屋吃了這個餐廳新近推出的早午餐。







特色刺身」包括三款刺身,三文魚鱲魚油甘魚,全部都明亮而有光澤,新鮮度滿分。

天婦羅壽司蝦卷」、「辣蔥三文魚卷」、「素菜壽司卷」三款壽司,有葷有素,愛吃壽司的話大可三款都叫,比較一下哪款最啱口胃。

和牛他他」用上了和牛做食材,浸潤在調味醬汁中的和牛肉,嫩滑可囗,是夠特別,又好味的小食。

我特別推薦的是「唐揚炸雞」和「鹽燒雞翼」,炸得通透的雞肉球,香噴噴、熱辣辣,香脆的外層下是仍在冒煙的雞肉,蘸以開胃的黑醋汁,教人忍不住一再 Encore

鹽燒雞翼」燒得甚好,雞皮脆,雞肉嫩,以之佐酒固然是好,單純作為小食同樣甚佳。

不過這天各款小食中最受歡迎的既不是牛,也不是雞,更不是壽司、刺身,而是令人意想不到的「粟米」,這早已切成數小片奉客的小食以青檸味噌醬調味後,味道刺激開胃,使人食欲大增,同行一位友人對這小食情有獨鍾,頻頻下單添食,我與其他幾位朋友也對這小食甚為喜歡,這「青檸味噌醬燒栗米」能夠取得這天的最受歡迎小食獎,實在實至名歸。


賣相討喜,以柚子汁、紫蘇油調味過的「蕃茄」味道清甜,我喜歡。

海鹽枝豆」雖不算特別,卻是佐酒良伴。

日式薯仔沙律」看似普通,其實都幾好味。

無限添吃的小食固然水準不錯,七選一的主菜原來也相當不俗,既有不用加錢的雞、豬、魚和土鍋飯,也有需要另補一點金錢的和牛、龍蝦和銀鱈魚,這天我們沒有七個人那麼多,就只是試了其中六款,沒有吃飯。

 「阿波美地雞」配山菜、白雞湯,雞皮煎得香脆,雞肉也見嫩滑,加上下了不少菇菌、野菜的雞湯,都算不錯。

北海道白金豚」配柚子胡椒,豚肉雖不太多,但做得實在好,肉質肥瘦比例適中,調味亦佳,是一道相當出色的主菜。

與白金豚相比,以黑蒜醬汁調味的「和牛西冷」(+$200)的好吃度實在難分高下,肉質靚,油脂豐、味道美,沾點鹽吃,更佳。

伴以蜜糖芥茉汁的「西京銀鱈魚」(+120)味道甜美,魚肉滑溜,正常地好吃。

海鹽燒油甘魚鮫」雖是居酒屋常見之物,但泛著油光,實淨中帶點兒膠質的魚鮫肉,鹹香的味道也不錯。

龍蝦天婦羅」配青檸柚子醬(+$160)用上了龍蝦做天婦羅,當然吸引,而且味道也不錯,不過這主菜雖然魅力十足,但龍蝦不是太多,只得兩件,作為主菜,分量實在有點偏少,相比起其他主菜,就沒有那麼抵食。


吃過主菜,還有甜品。兩款甜品,分別是「北海道奶脆牛奶雪糕」和「抹茶朱古力流心蛋糕」。「北海道奶脆牛奶雪糕」奶味香甜,我很喜歡。另一道甜品「抹茶朱古力流心蛋糕」也是水準之作,並無欺場。



最後的「季節水果」呢,原來是來自北海道的蜜瓜,清甜味美。

這豐富的早午餐只要另加 $190便可無限暢飲三款清酒、汽泡酒、紅酒、白酒、啤酒、鮮橙汁、汽水、天然礦泉水和有氣礦泉水,而且最後點飲的時間更可到 4:00,實在非常之抵。

這天我除喝了有氣礦泉水外,還喝了名字特別的「蛇逃 蛇薔薇  超辛口  純米生原酒」。這清酒的名字雖有超辛口三字,但喝來卻沒有想像中的辣,反而帶一點甜,像似甘口多些,清新的味道,頗易入口。

可以任點任吃多款有水準的日式前菜小食和甜品,主菜質素也不賴,這日式早午餐可算甚為抵食。


餐廳名稱:OZAKAYA
餐廳地址:灣仔莊士敦道78號 The Johnston1樓
美味度:80/100