時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
最近的一次澳門之旅，我曾經到訪過這間在澳門有著不少好評的食店，去到的時候正是午飯時間，店舖生意甚好，隨了我這種慕名而至的遊客外，多的是在附近工作的地道澳門人，全場足有九成滿座，這地方不細的店子的受歡迎度可見一斑。
餐牌只得一頁，十分簡單，除了飲品外，全部都是單料或不同配搭的雙料米粉，而且有大和小兩種份量選擇。不過小的份量好像不是太多，而且不能相拼，我就叫碗大的來吃好了。
另一半吃的是甚麼米粉我已不記得了，不過我點的則是大的「魚蛋雞米」（$48）。這間緬甸菜小店最有名的是它的咖喱汁，我吃的是小辣，味道香辣惹味，令人食欲大增，配以大大粒的魚蛋和肉質滑淨的雞肉，咖喱魚蛋與咖喱雞，加上份量不少，索汁力強的米粉，堪稱天作之合，那自家製的辣椒油，更加可把美味進一步提升，讓我與太太都大感滿意,十分喜歡，心想難怪這裡能夠座無虛席，客似雲來，確有它的道理。
下次訪澳，不用我建議，太太已經說會再來呢！
這一天，難得地來到荔景這個從來只是乘坐地鐵時經過的地方，更難得地在地鐵站出口不遠處誤打誤撞碰見了這一間「嘉年華海鮮酒家」，再難得地提議老婆仔不如就在這間酒樓吃個午餐，然後才到迪欣湖行個大運。
這間門外開揚空曠，與別不同的酒樓，原來地方挺大，還有上下兩層，而且茶客甚多，幾近全場爆滿。這一天，我拾級而下來到下面一層，就在樓梯對開看見正好有唯一一張二人空檯，於是立即坐下，隨著在餐牌中點了數款點心，加多碗「燒鴨瀨粉」（星期六日價 $36/碗），作為這天我倆的午餐。
比點心更快送到的「燒鴨瀨粉」的燒鴨比想像中多，肉質過得去，配以最佳配搭的清湯瀨粉，作為點心以外的唯一主食，都算不錯。
「點心大拼盆」（星期六日價 $46）包括蝦餃皇、叉燒包、瑤柱餃、潮州粉果、薑汁糕和黑金包六款點心，我只吃了蝦餃皇和瑤柱餃，蝦餃皇質素不差，瑤柱餃就餡料甚多，兩款點心都及格。
「三星鮑魚燒賣」（星期六日價 $36）的賣點鮑魚雖然只得細細一塊，味道和柔軟度都不錯，燒賣本身也夠厚身大件多汁口感豐富。
即叫即炸的「鮮蝦炸雲吞」（星期六日價 $26）一殊三件，熱辣辣，脆卜卜，蝦夠大隻，蘸以開胃好味的酸甜醬汁，讓人喜出望外。
「四寶雞紥」（星期六日價 $32）的冬菇相當厚身，雞肉亦大件軟滑，魚肚和腐皮就非常索汁入味，加上蟹柳，是好吃和令人滿意的雞紥。
「鮮竹牛肉球」（星期六日價 $26）大大一粒，下了不少蔥在裡面。這鮮竹牛肉口感適中，不會過於軟腍或實淨，我都幾喜歡。
不太多酒樓有的「薑汁雞包仔」（星期六日價 $22）難得地是小點，細細個的雞包仔，小時候吃得多，現在已經極少見了，難得一吃，都有點懷舊的感覺。
雖然我少去酒樓，多去點心店吃點心，喜歡點心店的點心價錢較為相宜，不過這天在這間屋邨街坊酒樓飲茶，原來它的點心價錢在星期六日都不算貴，而且水準不差，我對它的印象都不錯呢！
雞蛋仔一向是最得香港人喜歡的地道香港小食之一，不過香港的雞蛋仔口味雖然愈來愈多，但有些口味暫時卻只能在澳門找到。我說的，是在網上好評極多的澳門「澤賢記」的澳門特色招牌必食「葡撻」口味。
其實這間小食店主打兩樣我都喜歡的街頭小食：雞蛋仔（蛋球仔）和格仔餅（夾餅），而以雞蛋仔有多些口味可揀，除了最好賣，店家也極力推介的招牌「葡撻雞蛋仔」（$41/底）外，還有「金山咖啡」（$35/底）、「芝味雙重奏」（$34/底）、「黃金鹹蛋黃」（$36/底）等可供客人選擇。不過既然「葡撻雞蛋仔」是店舖的招牌出品，在網上也最多人讚好，慕名到訪的我當然是吃它啦！
招牌出品果真名不虛傳，的確是挺好吃的，即叫即製，外殼脆身的雞蛋仔，香氣誘人，把雞蛋仔掰開，裡面黃澄澄的葡撻夾心清晰可見，甜味恰到好處，不會吃不到甜味，但又不會過甜，一脆一滑的口感配合得非常好，確是一款值得一試的好味小吃。不過這雞蛋仔雖然好吃，但價錢就比較貴，以我所知，一年前它只是三十多元一底而已，現在卻已加價到四十一元，相比起以前，就沒有那麼抵食了。
這一天，我與太太兩人，在買了雞蛋仔後，就在那不大的商場內的一角趁熱把一整底雞蛋仔吃個清光，可真不亦樂乎呢！
這一天，努力抓住農曆新年假期尾巴的我，先往沙田「香港文化博物館」看展覽，再到大圍車公廟探旁敢言無隱的車公。來到沙田的時候，已是午飯時間，決定就在位於「香港文化博物館」內的「牧羊少年咖啡館」開餐，醫完肚後，才去看展覽。
這間旅遊主題咖啡店的午餐選擇甚多，餐牌設計精緻，裡面的環境也過得去，店中其中一面牆身的百子櫃和櫃上的書本及花卉明信片都幾有特色，不過服務就只是一般。
這天的餐湯是「南瓜湯」，味道帶甜而不鹹，作為午餐先頭部隊，都算適合。
我倆還加了一份「是日蛋糕」（+$38）做餐後甜品。這天的蛋糕是「紅絲絨蛋糕」，這經典的朱古力蛋糕，紅白相間，口感輕盈順滑，都算不錯。
至於飲品方面，我就點了常喝的「美式黑咖啡」，太太就點了較少見的「凍靜岡焙茶」。我的「美式黑咖啡」正正常常的，不過味帶微酸；太太的「凍靜岡焙茶」我並沒有喝，就不予置評了。
聽說政府打算在未來把這盛載著珍貴的香港文化瑰寶的「香港文化博物館」變成一個甚麼甚麼紀念館，要是香港文化真的淪落至此，竟然無地收容，欲看便要從速了。
