美味回憶：既特別又健康的豐富早餐（HOKO Farm）

鑽石山「荷里活廣場」雖然跟其他大型商場一樣，食肆不少，但早餐的選擇卻一點不多，有的就只是麥當勞、星巴克和敏華冰廳等連鎖食店，幸好，這裡還有這間在早上8時開始謍業的餐廳，可以讓這天在八時剛過便來到這商場的我在這間環境舒服的餐廳裡享受一個既特別又健康，而且價錢合理的靚早餐。

我吃的是餐廳新推出的「班尼迪蛋、煙肉英式鬆餅、田園沙律、鮮果穀物乳酪」（$52）。說這早餐非常特別也許不是，但要在早上八時便可以吃到班尼迪蛋、煙肉英式鬆餅和田園沙律可就一點不易，港式茶餐廳和冰室不會有得吃，大部分較高檔的西餐廳一來不會這麼早開門，二來也未必有 Benedict Egg可吃，所以可以一早在這間餐廳吃到一個這樣的早餐，實在有意外驚喜。

這早餐的班尼迪蛋和煙肉英式鬆餅的鬆餅雖然只得下面一塊，不像一般的有底面兩塊，不過煙肉頗大塊，味道也夠鹹香和不乾硬，油脂頗為豐富。班尼迪蛋雖不是十分流心，都算及格。鮮果穀物乳酪用的是沒有甜味，較為健康的版本，不過在加了一點糓物和果乾後，味道不會過於平淡，口感也較豐富，我喜歡。較弱的反而是田園沙律，那些沙律菜是沒有問題的，份量也足夠，問題只在於那些健康開胃的黑醋汁下得不夠多，以致沙律的味道偏淡，就要扣分。

一個既特別又健康的豐富早餐，加多一杯香濃走甜的熱奶茶，價錢只比普通的港式茶餐廳公仔麵早餐貴上一點點，而且用餐環境還要相當不錯，可以悠悠閒閒地享受一番，我覺得絕對物有所值呢！

店舖名稱：HOKO Farm
店舖地址：鑽石山龍蟠街3號荷李活廣場2樓288號舖
美味度：70/10070/100