2013年10月12日

美味回憶:一抹茶香,伴一客丼飯(抹茶館)

這一天,想吃點清淡些的東西,想起南蓮園池「龍門樓 - 志蓮素齋」的齋菜,便專誠前往,順道遊園,一洗凡心。


誰不知時已過午的「龍門樓 - 志蓮素齋」早已坐滿客人,樓外更有七八名中外男女在等候入座,實在令自己感到有點意外。

本來都想等候一會的,但負責登記接待客人的女侍應好言告知其實有不少客人已訂了座,即使樓內正在用膳的客人結帳離開,座位仍會優先給予已訂座的客人。既然如此,心中已知這天光顧無望,便乘興來,敗興返的來到附近的「荷李活廣場」尋覓一席之地用餐。

因是周末,荷李活廣場內人頭湧湧,好不熱鬧。商場內的食肆有各的捧場客,茶樓是最旺場的,等候的人最多,連鎖式快餐店亦不遑多讓,生意滔滔。幸好商場內這間以抹茶飲品和食品為賣點的店子雖然也有客人在店外等候,但二人桌卻剛好有位,所以可以即時入座,不用等待良久才能享用這天的午餐。




店內的甜品和飲料雖然以抹茶為主,可也不乏飯、麵的選擇。始終這間不是拉麵專門店,自己對它的拉麵水準沒有多大的信心,於是叫來應該較為穩陣的「柚子胡椒風味香蔥鹽燒豬肉丼」做午餐。原來老婆仔和自己都是同樣的心思(我倆真是心靈相通),於是兩夫妻便不約而同地以這飯作為這日醫肚之選了。


這「柚子胡椒風味香蔥鹽燒豬肉丼」最大的特點是份量不少的半肥瘦豚肉切得細細薄薄的舖於飯面,而一抹青綠色柚子鹽靜靜地臥在一角的飯面上,吃時先把柚子鹽撈勻整碗飯,然後才把豚肉、米飯和其他配料一起夾進口裡,自能感受到柚子鹽和著米飯和豚肉片後所帶來的鹹味。說這味道十分好是騙人的,但這帶有清新柚子味道的豚肉飯,雖然沒有吃到多少胡椒的味道,而且飯身始終比較油,吃來感覺還是不錯的。



這豬肉丼除了飯外,還有湯附送。湯內的材料主要是蛋絲、煙肉和蘿蔔片,清清的湯,要求不太高的話,還可以。


店內是有清水供應的,所以沒有我那麼嘴饞的她並沒有叫來任何飲品,但一向比她嘴饞的我並沒有放過這個一嚐這兒抹茶飲品的機會,努力地從餐牌上眾多抹茶飲品中挑選出自己較有與趣一試的「黑糖牛奶抹茶」,一試它的味道。


哈!事實証明我沒有揀錯。這杯「黑糖牛奶抹茶」茶味濃郁,黑糖味道適中,加上幼滑的忌廉把濃郁的茶味稍稍中和,喝來味道既不苦澀,亦非過甜,茶味剛剛好,自己喝得甚為滿意。


這間「抹茶館」,還有多款抹茶甜品和飲品供應,下次前來的話,一定會試試呢!




店舖名稱:抹茶館
店舖地址:鑽石山龍蟠街3號荷李活廣場3樓325號舖
美味度:70/100


美景回憶:攝影習作:灣仔石水渠街一帶掠影

入夜後的灣仔石水渠街藍屋一帶,情調氣氛迷人,這夜難得路過,趁此機會,隨意隨步,在附近快拍數張照片,把這景致記錄下來,感覺也很不錯。








2013年10月8日

美味回憶:清真午市商務套餐(馬家莊清真館)

一個想吃「清真牛肉餡餅」的日子,與老婆仔來到這間「馬家莊清真館」吃午飯。

幸運地,一去到便有檯,快快坐下之後,便在店中供應的「午市商務套餐」中揀了幾味開餐。


因為是清真菜館的緣故,「上海粗炒」用的材料不是豬肉絲,而是牛肉條,炒功和味道都過得去,「上海粗炒」雖然始終比較油,不過吃得它,就預了吧!


粟米斑塊」水準中規中矩,不是特別好,也不特別差,一試倒也無妨。



郊外油菜」雖只是普通的蠔油西生菜,但綠得亮麗的西生菜是看得出的新鮮,蘸點蠔油吃,都不錯。



姍姍來遲的「清真牛肉餡餅」水準依然,與九龍城「清真牛肉館」的出品不遑多讓,仍是必吃的美味佳選。




要讚的還有套餐中包括在內的飲品。這兒的「凍檸茶」是想不到的好,味道酸甜有致,又有茶味,是近期喝過最高水準的「凍檸茶」。

這天所吃的菜式雖然不算非常出色,但清真牛肉餡餅」仍然好吃,猜它不到的凍檸茶」更帶來意外驚喜,這間「馬家莊清真館」仍然值得一來呢!



店舖名稱:馬家莊清真館
店舖地址:深水埗長沙灣道21-25號地下舖
美味度:70/100

2013年10月7日

美味回憶:EXP下午茶(EXP)

這間就位於又一城溜冰場旁的 EXP,佔盡地利,一向都是商場內人氣最高,生意最好的食肆之一。不過自己之前每次到來都是吃午飯,食下午茶都還是第一次。

這次到來,叫來「蝦多士」一客,再加一個正常大小的「巴馬火腿薄餅」。

巴馬火腿薄餅」的味道是不錯的,薄餅雖是厚批,沒有薄批那香脆的口感,但整體仍是件水準不錯的薄餅。


蝦多士」則不大理想,賣相雖然幾好,但多士較油,上面的蝦也完全沒有蝦味,只是中看不中吃的貨色。



下午茶附送的是日特飲是「荔枝特飲」,味道偏甜,荔枝味較為人工化,不夠自然,不及一向常喝的「三莓莓」那麼好味和得人喜歡。


看在水準還不錯的「巴馬火腿薄餅」份上,價錢又不貴,拉上補下,這次的下午茶仍算是僅僅及格吧!



店舖名稱:EXP
店舖地址:九龍塘達之路80號又一城UG層23號舖
美味度:55/100

2013年10月5日

美景回憶:攝影習作:西環、上環

一向酷愛攝影,也喜歡穿街過巷,在每個不同的地方留下腳印,留下足跡,雖然時間有限,自己的攝影技術也有限,仍然希望勤加練習,鍛煉自己的攝影眼,也把一切希望記下來的人、事和物,無論美麗的,不美麗的,令人愉悅的,教人唏噓的,都一一透過相機與鏡頭記錄下來。

而這些光影習作的第一站, 是自己十分喜歡的香港舊區:西環和上環。





















拍攝日期:2013年11月5日
拍攝地點:西環、上環


2013年10月3日

美味回憶:適逢德國啤酒節,吃餐特別的德國餐(Berliner German Bar & Restaurant)

九月的某一天,來到奧海城三期吃晚飯,無意中竟見到這間德國餐廳外有關於今年德國啤酒節的宣傳牌,說由 9月16日至10月31日這半個月期間,餐廳都會因為慶祝德國啤酒節而推出多款特別的菜式。



原來自己都有好一段時間沒吃過德國菜了,既然有緣剛好見到這個推廣活動,又可以吃到一些餐廳推出的特別菜式,便決定入內一 試。



餐廳氣氛是頗佳的,燈光昏暗,座上客無論是情侶還是朋友,中國人還是外國人,幾乎全都是大杯酒大塊肉的盡情享受一刻的放縱與悠閒。


我與太太兩人始終不是酒徒,所以這次都沒有喝啤酒,只是叫來餐廳中的其中一款 Mocktail ---- Berry Licious($56)佐餐。這杯名為 Berry Licious 的無酒精雞尾酒,成份包括 Fresh Lime, Blackberry Syrup, Cranberry JuiceGinger Beer,橙紅色的 Montail,甜中帶點兒酸,清涼冰凍,味道挺佳,挺開胃。



未吃這夜的重頭戲 ---- 餐廳為德國啤酒節特別推出的「巴伐利亞燒肉拼盆」($360)之前,先來個「雜菜沙律配鮮奶牛油汁,風乾蕃茄,脆煙肉及脆香麵包粒」($89),沙律菜新鮮,鮮奶牛油汁也開胃,不過沙律的份量其實不太多,兩個人分嚐,可不是太夠喉呢!



吃過沙律,重頭戲「巴伐利亞燒肉拼盆」緊接登場。這拼盆內容豐富,包括燒脆皮乳豬煙豬腩仔啤酒節肉腸伴薯仔麵餃酸椰菜,兩個人在燭光映照下一起分享,最好不過。


這拼盆中最好味的,絕對是皮脆肉厚的燒脆皮乳豬,即使不加任何調味醬料,已夠好味。


長條形的煙豬腩仔就沒有那麼好味了,肉質柔軟,味道普通,感覺只是一般。

三大條的長身德國肉腸,深色的一條無論口感還是味道都只是平平而已,淺色的兩條就好吃多了,肉味濃,口感佳,是好吃的豬肉腸。


但那特別的薯仔麵餃就完全令人失望了。初時看見它,還以為是薯蓉來的,但一吃之下,只感到口感怪怪的,味道也平淡得很,整體來說完全令人對它產生不了興趣。

不過總的來說,能在自己生日的前夕,吃一頓特別的德國餐預祝一番,總還是令人高興的。



店舖名稱:Berliner German Bar & Restaurant
店舖地址:大角咀海泓道1號奧海城三期地下G18號舖
美味度:70/100