2020年1月16日

美味回憶:食物水準不錯的黃色泰國菜館(小曼谷海鮮燒烤屋)


泰國,有佛國之稱,崇尚佛教,國內披著黃色袈裟修行的僧侶比比皆是。香港,泰國菜館同樣甚多,特別是九龍城,泰國菜館眾多,而這一間店外有一個大型吹氣廚師公仔招徠客人的「小曼谷海鮮燒烤屋」,我曾多次光顧,原來也是一間黃店。店內的一幅十分吸睛的繪畫,以黃色為主調,店中的餐具,無論碗還是碟,也是鮮明亮麗的黃色。






這夜,兩夫妻又來到這間值得捧場的泰國菜館吃晚餐,先來串小吃,是「極上安格斯牛柳粒串」($48/4粒),四粒牛柳富有肉汁,伴以四粒同樣汁液豐富的蕃茄仔,蘸以醬汁,為這夜豐富的晚餐揭開序幕。


店中推介的「海鮮孖寶」($228)有多款 A+B 配搭選擇,價錢吸引。


「燒脆皮白鱔」兩夫妻都喜歡吃,當然必選。燒得香噴噴,魚皮脆卜卜,肉質柔軟而有彈性,蘸點酸辣汁,份外好吃。


「泰式燒盲鰽」燒得剛好,用筷子夾起魚皮,裡面釀有香茅與其他香草的盲鰽魚肉,嫩滑可口,我倆都感滿意。



這夜天氣有點涼,凡惠顧任何食品,只需另加 $98便可享用的「泰式煲仔翅」最好不過。這翅雖說是一人份量,其實兩個人吃也相當足夠。熱氣騰騰,材料豐富的煲仔翅,教人吃得甚為窩心。





想吃「泰式原味烤酥餅」($30/2塊),但又不想吃太多肉,以咖喱雞或咖喱牛腩伴吃,「黃咖喱雜菜」($88)正好點來讓我倆既可有些菜吃,又可把烤餅蘸以咖喱汁,一舉兩得。



最後還有「小曼谷原隻芒果糯米飯」($78)呢!這經典泰式甜品是幾乎是吃泰國菜的必然餐後甜品,這夜的芒果不太靚,雖不算酸,可也不大甜,讓這甜品未能成為最完美的結束,實在可惜。


至於飲品方面,一向喜喝凍飲多於熱飲的我,一杯集芒果汁與椰汁於一身,甜美可喜的「芒果椰汁沙冰」($36)正適合我。


在九龍城吃泰國菜,這間食物質素不錯,價錢合理的黃店是我其中一間心水選擇。



店舖名稱:小曼谷海鮮燒烤屋
店舖地址:九龍城太子道西398號御太子地下1-3號舖
美味度:75/100


2020年1月13日

美味回憶:天佑澳洲(Deus Cafe)


多時沒到 THE ONE,原來在商場2樓的i.t orange forest內,竟然開了一間名叫 Deus的小小的咖啡店。





原來這間咖啡店來自澳洲,是澳洲電單車及衝浪用品品牌 Deux Ex Machina旗下的咖啡店,售賣的主要是澳洲輕食。店舖地方小小,以天然木色為主調,陳設簡單,是個逛街購物後歇腳的好地方。



「脆魚柳豆腐沙律」($79)材料配搭新穎,炸魚柳外層脆脆的,內裡仍然軟滑,配以開胃醬汁,少許紅薑與其他配料,是一道既特別又好味的沙律。



「煙三文魚水煮蛋配多士」($62)相對地普通,而且味道流於平淡,也許較為健康,但我就寧願味道濃郁好了。



至於飲品方面,老婆仔的選擇是健康的「檸檬草薑茶」($28),薑味與檸檬草味的配合體,濃烈的味道,鼻子與嘴巴都能夠深深感受到。




我的「熱朱古力咖啡」($36)有一個漂亮的天鵝拉花,香濃的莫加咖啡味令人精神振奮。



最近澳洲山火肆虐,導致大面積的動物棲息地被焚毀,大量野生動物死亡,實在令人痛心。但願天佑澳洲,天降甘霖,山火盡熄,在不久將來可以重建被毀的家園。



店舖名稱:Deus Cafe
店舖地址:尖沙咀彌敦道100號THE ONE 2樓 i.t orange forest
美味度:65/100

2020年1月12日

美味回憶:來一牛,來一碗越南牛河(PHO MOT 一牛越南粉專門店)


上環文咸東街這舖位原先開業的餐館結業之後,取而代之的,是這一間由越南華僑老師傅主理的越南河粉專門店。這店子最特別的地方,是湯河的生牛肉可以由顧客揀選想吃的部位,無論由生牛肉改成為手切牛柳、牛肩胛或牛小排都可以,如果額外另加的話,就連牛白肉都可以揀呢!




店舖陳設簡單舒服,坐在這兒吃東西,感覺都不錯。



「鮮青檸梳打」($24)清新醒胃,解渴生津,是我吃越南菜的必然飲品選擇。


「招牌火車頭河粉」($88)集生牛肉、牛腩、牛腱、牛丸、牛筋等不同的牛部位於一身,材料本己夠豐富,兩夫妻不約而同額外添加了「牛小排」(加$28)做湯河的材料,讓我倆的火車頭更加豐富。軟滑的生牛肉,口感雖然不錯,但牛小排的嫩滑程度,就難免把生牛肉比了下去。至於牛筋與牛丸,牛筋的口感過得去,但已切成兩半的牛丸,味道不濃,口感也不足。這河粉的湯頭清甜不油,河粉也滑溜,就頗不錯。






店舖有多款下午三時後才供應的推介小食,經過店內健談有禮的女侍應介紹後,點了「紅酒燴牛腱配蒜蓉法包」($78)一試。味濃的牛腱,配以蒜蓉法包,份量不少,作為小食或主食,兩者皆宜。




這兒的「香茅雞翼」($20/2隻,$38/4隻)是單骨的,也點來兩隻試試。兩隻單骨雞翼,炸得通透香脆,無疑是上火一點的,但就最適合愛吃香口食物的人。


不過我最喜歡的,還是這兒的「越式春卷」($20/2件, $38/4件)。這與「香茅雞翼」同樣價錢,同樣是即叫即炸的小食,炸得甚好,夠熱燙,又夠好味,豐富的材料,帶來豐富的口感,十分實在,不禁令我大為讚好。


店中有三款「牛骨湯蔬菜」可揀,我就揀了「牛骨湯通菜」($18),讓這夜吃了不少牛肉的我,可以有點蔬菜調劑。


總括而言,這間越南河粉店的越南粉是不錯的,可讓顧客選擇不同的牛部位作為河粉的材料更是靈活可取之道,不過我最念念不忘,覺得水準最高的還是它的「越式春卷」。




店舖名稱:PHO MOT 一牛越南粉專門店
店舖地址:上環文咸東街49號地舖
美味度:70/100



2020年1月8日

美味回憶:招牌草莓西瓜蛋糕(LIFELASTIC Patisserie)


打從這間源自澳洲的咖啡餅店在西環開業之後,對它的「招牌草莓西瓜蛋糕」便已甚感興趣,早想一試,可是數年過去,每次我經過西環店都是過門不入,不是它還未開門待客,便是我已吃過午餐,與它總是緣慳一面。



這一晚,在 The One吃過一頓輕食晚餐後,意猶未盡,還想來個餐後一點甜才打道回家。看看商場內的水牌,竟見到 LIFELASTIC Patisserie的名字,才想起這間 LIFELASTIC的分店就在四樓,正好前往一試。



也許是因為這兒的蛋糕西餅堂食需要加一,而外賣不用的緣故吧,這店舖外賣的客人多,堂食的客人卻極少,既然第一次光顧,我又想坐得舒服些,便決定安坐在舒服的座位上,享受我的第一件 LIFELASTIC出品的「招牌草莓西瓜蛋糕」($68/件)。



只過了一會,我的「招牌草莓西瓜蛋糕」便已送來。這賣相極之漂亮誘人,色澤嬌艷的蛋糕,層次分明,面層舖滿玫瑰花瓣、草莓與開心果,底下數層從上至下梅花間竹地夾有玫瑰忌廉、杏仁餅、玫瑰忌廉、西瓜與玫瑰忌廉,最下層則是獨特的杏仁餅底。豐富的材料帶來多層次的口感,草莓與西瓜就帶來清新的鮮果味道,果香、杏仁香與玫瑰花的花香混為一體,清甜而不膩,讓這蛋糕成為與別不同的招牌出品,雖然這蛋糕的價錢並不便宜,小小一件便要接近七十元,但偶一為之,買來一試,也不是太過份吧!


其實,這兒還有多款不同口味的水果蛋糕也甚為吸引,下次有機會,我想我還會多試一下其他的蛋糕,支持這間有心咖啡西餅店的。




 



店舖名稱:LIFELASTIC Patisserie
店舖地址:尖沙咀彌敦道100號 The One 4樓L406號舖
美味度:70/100