Lawrence 的美好回憶

2020年8月27日

美味回憶：充滿維他命C的早餐（勝香園）

一個早上，獨個兒來到這久違了的大牌檔，享受了一頓充滿維他命C的早餐。

大牌檔門庭依舊，客人卻比肺炎疫情爆發前疏落了不少，一方面固然是因為限聚令只容許二人一起用餐，另一方面顧客比前少了也是事實，特別是我孤身一人，更是完全不用等待便可找到位置用餐。

一碗「蕃茄湯底鮮牛蛋麵」（$34）當然少不了，但飲品方面，從不曾喝過「凍檸橙」（$22）的我就點了這特別的飲品佐麵吃做早餐。

「蕃茄湯底鮮牛蛋麵」水準依然，大大個的蕃茄多汁多肉，蕃茄湯底開胃可喜，煎蛋竟有兩隻之多，加上不吝嗇的鮮牛肉，讓這早餐顯得豐富飽肚又好味。

「凍檸橙」雖然只是瓶裝美蓮達果粒橙加檸檬，但滿溢著柑橘味的果汁飲品，絕對是在炎熱的早上裡解渴生津的一個好選擇。

有蕃茄、有橙、有檸檬，這個充滿維他命C的早餐，我是挺滿意的，你呢？又會否滿意？

店舖名稱：勝香園
店舖地址：中環美輪街2號排檔
美味度：80/100

2020年8月24日

美味回憶：一試愛上的花漾巴伐利亞蛋糕（La Famille）

在這天之前，我只曾吃過這間蛋糕甜品店的精緻又好味的招牌「戚風蛋糕」Chiffon Cake，卻不曾試過這店子另一樣招牌出品「花漾巴伐利亞蛋糕」Floral Bavarois 。這天在買「戚風蛋糕」的時候，第一次買來店內各款「花漾巴伐利亞蛋糕」中的其中一款「瀨戶內檸檬芝士花漾巴伐利亞」（$45）的迷你版，竟不禁愛上了它。

這「瀨戶內檸檬芝士花漾巴伐利亞」賣相精緻漂亮，底層的檸檬芝士慕絲細滑如絲，檸檬味突出，上層晶瑩剔透的的果凍內埋藏著顏色繽紛悅目的鮮果肉和食用花，漂亮又好味，雖然這迷你版的蛋糕價錢不便宜，原裝大小的更要 $290 / $320（13 cm）或 $420 / $450（18 cm）一個，但我實在喜歡。

其實這店子的「花漾巴伐利亞蛋糕」與「雪芳蛋糕」一樣有極多口味可供選擇，好像「沖繩菠蘿椰子」、「日本白桃」、「日本柚子」、「英國伯爵茶」和期間限定的「香印青提」等，都十分吸引，已被它迷倒的我一定會買來試試。

店舖名稱：La Famille
店舖地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心2樓Kiosk 5
美味度：80/100

2020年8月21日

美味回憶：辣死你媽 + 美祿恐龍，正！（捌哥.捌哥特色馬來茶啡廳）

在香港吃馬來喇沙，喝肉骨茶的食肆，最有名的相信是「蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室」，但其實，這間據聞廚房出身自「蘇媽蘇媽」班底的「捌哥捌哥特色馬來茶啡廳」也相當不錯。就像我這次到訪，雖然我看見它的餐牌中各款早餐和午餐的價錢已經比最初開業時全線調高，不過我仍然對這天我吃的「辣死你媽配娘惹咖喱雞肉」午餐（$65）十分滿意，覺得物有所值。

這集合了咖喱雞、炸花生、青瓜、乾魚仔、烚蛋、薯仔、參巴醬和青綠色的班蘭椰漿飯的「辣死你媽配娘惹咖喱雞肉」，材料極多，口感更是豐富得很，除了咖喱味還可以再重些的一件雞髀位、一件雞胸位的咖喱雞肉外，還有脆卜卜的炸花生、爽口的青瓜、硬身的乾魚仔，軟熟的半隻烚蛋、略嫌未夠軟腍的薯仔和辣中帶甜，十分惹味，讓我非常喜歡的參巴醬，全部隨心所欲地化身為椰漿飯的好拍檔，讓每口飯都夾雜著多樣的餸料，讓我得到大大的滿足。