美味回憶：沒吃招牌合桃糊，改吃芋圓咋喳（海記合桃坊甜品）

這一夜，在鑽石山吃過難吃的一餐晚餐後，為了平復中伏的心情，特地轉換地區去吃甜品溝貨。

來到這間「海記合桃坊甜品」，這次吃的卻不是一向喜歡的店舖招牌「沙沙合桃糊」，而是看來色彩亮麗悅目，但我極少有吃的「芋圓喳咋」（$32）。

下單之後，等待了大約三四分鐘左右，我的「芋圓喳咋」便已送上，碗中橙橙紫紫的芋圓，既繽紛又可愛。

把「芋圓喳咋」的材料用匙羹舀上來一看，整隻匙羹都被滿滿的雜豆、芋頭和芋圓填滿，材料豐富極了。一口一口地吃喝下去，口感實在豐富，帶來挺不錯的滿足感，加上甜度不高，不會讓人感到太甜和太膩，雖然少了點喜歡的椰汁味和椰絲，仍能讓我感到滿意。

經過這溝貨大行動，先前中伏的不快感覺總算一掃而空。



店舖名稱：海記合桃坊甜品
店舖地址：太子西洋菜南街232號
美味度：70/100

美味回憶：燒鴨髀瀨，正（波記燒臘粉麵店）

西環「波記」的燒鵝，一向有名，即使數年前因事分為兩間店舖經營，名頭仍然響亮，是不少人心目中吃靚燒鵝的心水地方。但碍於路途遙遠，所以雖然慕名已久，一直未有幫襯 。不過自從地鐵南區線通車之後，交通比前方便，就造就了我這次的到訪。

這次來的時候還未到中午，雖然店內已有不少食客正在享受美食，等候的人並不太多，所以只是在店外等待了三數分鐘，便可入內用膳。

這兒的燒鵝一向是店中皇牌，但一碗「燒鵝髀瀨」（$90/碗）著實並不便宜，見這兒的「燒鴨髀瀨」（$45/碗）價錢比「燒鵝髀瀨」足足平了一半，實在抵食，雖然明知道燒鵝始終比燒鴨來得好吃，還是捨燒鵝髀而取燒鴨髀，先一嚐這價廉物美的廉價美食的滋味。

等不多時，一碗熱氣騰騰的「燒鴨髀瀨」已由店員從店內逼狹的通道間送上。看著浸潤在清澈湯中的半透明白色瀨粉上那隻外皮呈亮麗橙褐色的燒鴨髀和翠綠色的蔥花，讓人在未品嚐前已不禁食指大動。細細品嚐之後，但覺得半透明的瀨粉滑中帶爽，不會輕易夾斷，湯頭也味道適中可喜，主角的燒鴨髀啖啖是肉，肉質口感既佳，也有不錯的肉味，外皮雖不太脆，仍然及格，燒鴨髀、瀨粉與湯三者的組合，配合無間，波記的名氣確非倖致。

一碗教人吃得津津有味的「燒鴨髀瀨」，一碟亮麗嫩綠的「蠔油菜心」 、一瓶冰凍解渴的「可口可樂」，對我來說，已是可媲美鮑參翅肚的人間美食了。

店舖名稱：波記燒臘粉麵店
店舖地址：西環皇后大道西425號P舖地舖
美味度：80/100 

美味回憶：食過返尋味（8度餐廳）

自從來過這兒吃自助晚餐之後，便愛上了這兒的甜品。也所以，當好友們相約再來這兒吃自助晚餐的時候，便二話不說的應承。

這次自助晚餐的主題是「熱石海の鮮」，以熱石蒸熟，用籠仔裝載的皇帝蟹腳、藍青口、扇貝、蝦等海鮮，與即開的法國 Fine de Claire和美國 Pacific Oysters Totten Inlet生蠔一樣，都是吃海鮮的鮮味，而「麻辣蝦兵蟹將煲」則是吃其麻辣刺激的味道。不過這晚的「麻辣蝦兵蟹將煲」味道偏鹹，我就喜歡「香草熱石海上鮮」和鮮味的生蠔多些。

至於熱盤方面，「香煎鵝肝配黑松露汁」固然吸引，「泰式咖喱蝦」也不錯。其實，這兒自助晚餐的熱葷與冷盤都有不少選擇，好像「香草烤羊架配薄荷啫喱」、「潮式蠔仔餅配魚露」與「香煎龍利柳」等，我都有吃，水準都不錯。

因為適逢即將春節，所以餐廳特別加推了多款賀年食品，好像「金箔椰汁年糕」、「如意瑤柱臘味蘿蔔糕」、「三文魚生撈起」、「賀年盆菜」等，讓餐廳洋溢著一派喜氣洋洋的過年氣氛。

這兒的甜品是沒話說的好，讓我這個一向吃自助餐都理所當然地把甜品放到最後才吃的人也與友人看齊，在中途便已拿了「鮮果白酒果凍」、「冧酒批」、「維也納香蕉卷」、「德國芝士蛋糕」、「芒果慕絲蛋糕」、「芒果拿破侖」和「軟心芝士撻」等美味甜品大快朵頤。當中前三者，更是我的至愛。而這自助餐首次推出的「即叫即製梳乎厘班戟」，我亦沒有錯過。

多款 不同口味的「哈根大師」和 Dreyer's 雪糕我就沒有吃了，不過更為特別的「黑糯米雪條」我就有吃，這口感粘糯，甜味適中的雪條，味道都不錯呢！

即使在星期五至日或公眾假期，這自助晚餐成人每位未計加一，才不過五百元左右，而且如果使用指定信用卡簽帳或在 eShop預購，更有八折優惠，絕對稱得上是物超所值，對我來說，單是吃它的出色甜品，已值得食過返尋味了。

餐廳名稱：8度餐廳
餐廳地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
美味度：75/100

美味回憶：健康點，食清尐（家家樂飯堂）

過年過節，大魚大肉，大吃大喝，在所難免。有時候都想清清地食返餐沒有肉只得菜的午餐或晚餐，所以這一天，當我在這間名為飯堂，實質是茶餐廳的店舖午膳的時候，就毫不猶疑地在七款午餐中選擇了臨時用手寫字代替原來的菜式，相信只在新正頭才有得吃，可遇不可求的「南乳粗齋」午餐。

這午餐是包湯、飯和飲品的，才四十五元的價錢，都算合理。

這天的餐湯是名字像水蛇春般長的「發財蠔豉大利蓮藕紅蘿蔔豬骨湯」。這湯雖說有蠔豉，豬脷和豬骨，但我在湯裡撈了一遍卻絲毫未見。不過這正合吾意，完全沒有肉在裡面的例湯，清甜的味道，喝得出沒下味精，紅蘿蔔與蓮藕也都煲得軟腍，作為一碗免費奉贈的例湯，已是及格有餘。

主角的「南乳粗齋」與白飯雖一起送上，兩者卻是分開的，可讓顧客視乎喜好把多些或少些的粗齋倒於白飯上，這安排雖然簡單，但讓人感到貼心。

「南乳粗齋」這通常只在農曆新年裡才會吃的齋菜，其實家人在過年時也會烹調，今年我也吃過，不過這菜式既然我頗喜歡吃，那在這茶餐廳中再吃一次，當然也絕不介意。

這天的「南乳粗齋」材料挺豐富的，份量亦多，枝竹、雲耳、冬菇片、荷蘭豆、甜竹、青椒、白果、紅蘿蔔等一應俱全，我尤其喜歡它有很多竹筍。味道濃淡得宜的南乳汁，伴白飯吃，實在美妙。

簡單廉宜的午餐，配一杯冰凍的「少甜凍奶茶」，也不錯呢！



食肆名稱：家家樂飯堂
食肆地址：太子界限街14號地舖
美味度：70/100

美味回憶：它是我杯茶（我杯茶）

從傳媒報導中得知這間在灣仔開業，堂食座位只得10個，主要提供外賣的小食店有曾在2010年奪得港式奶茶國際冠軍和在2011年贏得金鴛鴦冠軍的羅德師傅坐鎮，兩夫妻都甚有興趣，便在某一個平日不用上班的早上，特地在早上10時左右前往光顧，以避開可能遇見的堂食或買外賣的人龍。果然，這策略十分成功，我倆完全毌須等待，只要在付款點過食物之後，便可安坐在店中面向其中一面牆壁，其實坐得不太舒服的高身吧檯椅上等候叫喚我的輪候號碼，不需多時，便可享用這天所叫的食物和飲品----「沙嗲鮮牛肉蛋治烘底」（$30）和「經典奶茶」（$16/推廣價）。

這天在店內雖然見不著羅德師傅，「經典奶茶」是由其他師傅沖調的，但早已下了適量的糖在裡面的絲襪奶茶，水準真的不錯，口感幼滑而有茶味，味道適中而不過甜，茶味比奶味稍重的比例正合我的心意。加上這兒所用的厚身坑紋杯子，既可讓奶茶的熱度得以保持，又可讓客人拿著茶杯而不會感到燙手，就更得人好感。

「沙嗲鮮牛肉蛋治烘底」與深水埗名店「新香園堅記」的名物「蛋牛治烘底」相若，但這兒用的是鮮牛肉（當然，不吃鮮牛肉可揀鹹牛肉，不吃沙嗲可不要沙嗲，甚至連蛋也可不要），雖然本來沒有那麼香，但加入了沙嗲醬，那又另當別論，再加上炒得嫩滑，但蛋汁又恰到好處地不會在吃三文治時輕易流瀉的炒蛋，這烘底之後特別香的三文治的確能讓人感到滿意。

老婆仔雖然沒有喝這兒的奶茶，而是點了「加州檸茶」（$16/推廣價）做飲品，我呷了數口，覺得味道也相當不錯，味道微酸不苦，茶味醇和，感覺相當舒服。不單是我，愛喝熱檸茶的她也感滿意，認為是水準之作。

經過這次光顧之後，這間「我杯茶」已成為「我杯茶」了。



店舖名稱：我杯茶
店舖地址：灣仔春園街6號永興樓地下
美味度：75/100

美味回憶：油條、豆漿、燒餅、飯團（桃園眷村）

在旺角朗豪坊4樓開業多年的 MOS Burger在個多月前突然結業，原址變成了一間來自台灣，來頭不小，專賣油條、豆漿、燒餅、飯團（即是上海粢飯）的店子，名為「桃園眷村」。

雖然這間「桃園眷村」售賣的食品款式不是太多，這天兩夫妻在這兒都吃了不少東西。

「眷村油條」（$16）是我在這間店子最喜歡的食品。別看它價錢比一般的同類店舖貴，但已切成兩段，放在長形小紙盒上的油條，即叫即炸，香氣傳來，特別吸引。吃上一口，外面十分之脆，裡面仍然柔軟，蘸點濃味的醬油膏，蠻好吃的。

「冰豆漿」（$22）大大的一杯，涼快解渴，豆漿味是有，不過再濃些會更好。

「紅茶豆漿」（$24）是老婆仔的熱飲，我只嚐了一口，但感覺和她一樣，都覺得紅茶味不太足，只是若隱若現的，要是紅茶味多些，相信會更能讓點這飲品喝的顧客滿意。

「豬扒蛋燒餅」（$48）偌大的一份，芝麻燒餅皮脆得還未進食，已與燒餅分離，燒餅內上下兩層生菜夾著的，是夾有蔥花的豬扒蛋，本來應該是好吃的，但這天的燒餅不太夠熱，而且豬扒也不夠軟熟，質素只是一般。

「肉燥鹵蛋飯團」（$34）和「肉鬆青瓜飯團」（$34）都有吃，兩款不同口味的飯團，即使已著店方把飯團一分為二，仍然頗為大個，不過餡料就不是太多，吃到後來，便不太嚐到。飯團的米粒也稍稍偏硬，不夠柔軟，而在兩者中，則以「肉鬆青瓜飯團」較為清新，沒有「肉燥鹵蛋飯團」那麼濃味和偏醎，味道較得我喜歡。

我是在上午11時左右到「桃園眷村」幫襯的，正是早餐太晚，午餐又稍嫌早了點的時候。其實，我是早有預謀的，在這段時間來幫襯，沒吃早餐的我，一定肚餓和有胃口，這樣便可以來吃個台式上海早午餐，試多些這間台灣過江龍的出品，這策略，很好吧？



店舖名稱：桃園眷村
店舖地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓01號舖
美味度：65/100