雖然相熟友人試過這間來自日本的平民風鰻魚飯過江龍專門店後，評價參差，有些說好，有些只說普通，但十分喜愛吃鰻魚和日式鰻魚飯的我沒有理由不去一試吧，於是在這店開業熱潮稍過之後，找了一天上午在店子差不多開門營業的時候，前往一試。
去到的時候店外等候入內的顧客不多，只得寥寥數人，跟隊等候了三數分鐘之後，已可入內，甚好。
店內陳設裝潢以紅啡黑色為主調，洋溢著一派既有喜氣，又有格調的氣氛，環境闊落舒適，牆壁紙窗上繪畫著的不同姿態的鰻魚，與店內豔紅色的竹燈罩，更是當中亮點。
雖然餐牌上有多款價錢不同 ，份量各異的鰻魚主食可供客人點選，我也十分愛吃鰻魚，初次到訪的我還是決定先吃便宜些，試試這店的水準，所以兩夫妻只是點了「鰻魚重」（$98）和「鰻魚丼」（$68）各一作為午餐。
先來碗「鰻魚肝湯」（$18），湯味幾清，與日本喝到的味道相若，但鰻魚肝只得指甲片兒般大小，在湯裡幾乎找它不著，就讓我覺得店家應可慷慨一些。
「鰻魚丼」和「鰻魚重」的最大分別，在於「鰻魚丼」是以碗上，「鰻魚重」則以日本傳統的漆器奉客，感覺上始終較佳，而且「鰻魚重」有原條鰻魚尾部，份量多些，「鰻魚丼」的鰻魚雖然所用的部位較近魚身中央部分，但份量就少了一截。
這店子的鰻魚都是即場以備長炭火烤製的，雖然負責烤鰻魚的師傅只得一個，相信在繁忙時間必定忙個不休，但這天我們那麼早到，所以只需等待片刻，便有鰻魚可吃 。
吃過這兒的鰻魚飯後，我覺得這兒的鰻魚烤得還是挺香的，鰻魚肉也沒有吃到碎骨，鰻魚汁濃甜的味道與鬆化的鰻魚肉根本就是絕配，這兒的鰻魚汁下得頗為足夠，配以香烤的鰻魚，挺好吃。
本想吃每日數量限定，只供應60份的「鰻魚燒玉子」（$68），但侍應對我們說這天未有「鰻魚燒玉子」，建議我們試試另一款同樣地每日數量限定，只供應60份的「鰻平燒」（$58），一場來到，那便試試吧！
所謂「鰻平燒」，其實即是「鰻魚奄列」，賣相不錯，水準過得去，鰻魚份量也算足夠，味道及格，不過我還是想吃更有日本地道風味的「鰻魚燒玉子」多些。
總的來說，以這兒的環境、價錢和食物的質素來衡量，這兒都算是一個吃鰻魚的好地方。
店舖名稱：名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店
店舖地址：尖沙咀彌敦道63號ISQUARE國際廣場3樓304號舖
美味度：70/100
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