2019年8月30日

美味回憶:超值「夏日盛宴」自助晚餐(協奏坊西餐廳)


如果我告訴你,只需 $268/位(免加一,正價$398/位)便可在一間環境舒適的酒店餐廳內享用到一頓食物質素不俗,食物選擇也不太少的自助晚餐,你會否很有興趣呢?




沒騙你,以這價錢的確可以吃到一頓足以讓你捧腹而回,而且應該感到滿意的酒店自助晚餐,地點就在大角咀九龍珀麗酒店內的「協奏坊西餐廳」。雖然可以得到這個「超筍」優惠價錢的大前提是要在星期一至四的晚上光顧,而且要在15天前預訂才可以享受到,但假如一早已決定吃自助餐,那麼就算要在十多日前便預訂又有何妨?更何況這「夏日盛宴」自助晚餐的確是價廉味美呢!


比正式開餐時間晚上六時三十分早了點來到餐廳,見未正式開始,就先巡迴一周,看看有甚麼特別吸引的菜式,鎖定目標,準時出擊。

法定時間到了,這天我最早拿取的,不是慣常的凍海鮮或刺身,而是夏日消暑的妙品,也是我的夏日最愛之一的「冬瓜盅」。雖然這自助晚餐沒有足料名貴的「老火燉湯」供應,但真材實料,味美清甜的「冬瓜盅」,已足可彌補這方面的少許遺憾,在連盡兩碗之後,讓我心滿意足。



饞嘴貓最愛吃魚,這自助餐沒有中式蒸海鮮,但有「泰式蒸烏頭」代替,我這個愛吃魚的饞嘴貓,就來回了兩轉,把不少烏頭魚肉送進嘴巴。


法式紅酒燴牛尾」的牛尾肉厚而腍,而且富膠質,濃味的紅酒醬汁與牛尾是天作之合,也是一道討人喜歡的菜式。至於滑溜溜的「皇帝蟹腳蒸蛋白」與汁液澎湃的「香草炒雜菌」同樣值得一試。



愛吃燒肉的話,這兒有「燒西冷牛扒」、「燒豚肉」、「燒牛仔腸」和「燒法蘭克福腸」,不愁沒有選擇。



這自助餐雖然沒有生蠔,但各款凍海鮮,好像「麵包蟹」、「長腳蟹爪」、「龍蝦仔」、「青口」、「凍蝦」、「」等,都新鮮甜美,特別是那些膏多有肉的「麵包蟹」,更是我的心水之選。





至於刺身方面,這兒的選擇雖然較少,只得三文魚吞拿魚希靈魚和每位客人每次只可拿取兩件的「北海道帶子刺身」,但各款刺身都相當新鮮,質素不差。


想吃點熱騰騰的東西嗎?一碗香噴噴,熱辣辣的「燒龍蝦尾喇沙米粉」為味蕾帶來刺激的香辣感,應該滿足到你吧!



各款沙律中,我最愛的要算是「龍蝦芒果沙律」和「胡麻醬雞絲沙律」,兩者都十分開胃。




這自助晚餐的甜品以芒果為主,各式芒果甜品種類非常的多,絕對可以用陣容鼎盛來形容。「芒果千層班戟蛋糕 」、「芒果忌廉班蘭戚風蛋糕」、「日式芒果芝士蛋糕」、「芒果拿破侖」、「芒果忌廉黑森林卷」、「芒果流心芝士撻」、「芒果木糠布甸」、「伯爵茶法式焦糖燉蛋」、「班蘭椰汁香芒糯米飯 」、「芒果椰汁西米露」......把人看得眼花繚亂,一時間都不知先吃哪些才好。



這些賣相精緻吸引的芒果甜品,我雖然沒有每款都吃,也吃了一大半,當中我覺得「芒果千層班戟蛋糕 」與「芒果流心芝士撻」最好,而「班蘭椰汁香芒糯米飯 」就較為令我失望。




除了各式芒果甜品外,酸滋滋,極開胃的「紅桑子青檸啫喱」我也甚為喜歡,此外,這兒的「自助班戟」也不妨一試。


在這兒吃自助餐,還有幸運抽獎呢!前來光顧的食客只要猜中餐廳內一盤芒果連同碟子的重量,並且填在餐廳提供的紙張上再交給侍應,來到自助餐的尾聲,侍應便會在食客面前量度重量,猜中或猜得最接近實際重量的食客,便可以獲贈酒店製作的中秋月餅,我雖然沒有得獎,也替得獎的幸運兒高興。



其實,這間酒店餐廳,我以往也曾與朋友、同事們來過吃自助午餐,印象都不錯,不過這次的自助晚餐,菜式選擇多了,而且性價比也更高,著實令人喜出望外。雖然今時今日的香港動盪不安,飲食業即使還未算步入寒冬,西北風早已來襲,但即使在平日晚上,在大角咀這個沒有地鐵站,最近的地鐵站已是奧運站的地區,這餐廳內仍然高朋滿座,坐上接近九成滿的客人,可真是不無道理的。



餐廳名稱:協奏坊西餐廳
餐廳地址:大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓
美味度:75/100

2019年8月26日

美和回憶:慢活時光,找餐時間(找餐時間)




一個酷熱難耐的日子,一心抓緊夏天的尾巴,與陽光繼續沒完沒了地玩遊戲的我,從中環行到上環,上環行到西環,邊散步,邊拍照,不經不覺,已來到西營盤第三街。


已經是午飯時間,又餓又累,身水身汗的我,無意中在對面行人路上看見這間門面寫著「找餐時間Time to Eat 中英文對照字樣的小店,不禁被它吸引,連隨過馬路一看,原來這間小店都算有點來頭,一道呃 like度滿分的「雲蛋多」,也曾有不少飲食傳媒報導。早已飢腸轆轆的我,就試試這小店的午餐吧!





雖然「雲蛋多」挺吸引的,不過這兒的「午市冷麵便當」才是我這天的午餐之選。熱熱的天,冷冷的麵,不是更匹配嗎?


這兒的「午市冷麵便當」有六款日式冷麵可揀,每款便當都附送兩件「芝味玉子燒」、「迷你沙律」與「汽水」或「花茶」,冷麵的醬汁也有四款選擇。


點了六款日式冷麵中其中一款店家推介的「自家製叉燒冷麵」配「和風芝麻醬」($62),加一罐冰凍解渴的「可口可樂」後,我便在這小小的店中一邊用這店子中印著「找餐時間Time to Eat 的小巧玻璃水杯喝點水,一邊靜待我的午餐到來。



等了不久,我的午餐便已送上。黑色塑膠餐盤上,分成了三部分,常見的「日式沙律」,青青紫紫的沙律菜、紅紅的開邊車厘茄與黃黃的粟米粒上,澆上了不少日式胡麻沙律醬,是酸了點,但開胃。


兩件擺放得都幾整齊的「芝味玉子燒」,玉子蛋的柔軟度和味道都及格,但芝味薄弱,就難免讓人感到有點失望。


正主兒的「自家製叉燒冷麵」 ,叉燒不多不少,不厚不薄,帶點兒嚼勁的日式叉燒三分肥七分瘦,配以被和風芝麻醬撈勻調味的煙韌冷麵,雖然不算十分冰凍,在這夏日炎炎的日子裡,仍不失為炎夏消暑之選。雖然這冷麵的份量不是太多,不過可以加錢加配料,溏心蛋、溫泉蛋、櫻花蝦等都可以,讓這便當豐富些。要是加十二塊錢,還可把汽水轉成特飲呢!


在慢活的時光裡,在找餐的時間裡,光陰便在不經不覺間流逝。



店舖名稱:找餐時間 Time to Eat
店舖地址:西環西營盤第三街83號地下
美味度:65/100

2019年8月25日

美味回憶:一頓豐富的韓國午餐(金羅寶韓國料理)


星期日的中午,一號風球高懸,天文台亦發出了黃雨警告,正在下淚的銅鑼灣,街上行人顯得比平日疏落。來到這間佔地甚廣,佔用了整層樓的樓上韓國菜館用膳,客人同樣不多,冷冷清清的,卻別有一番寧靜的感覺。



其實這兒的環境是不錯的,地方闊落,陳設裝飾也挺有韓國風情。






也許因為這天是星期日吧,餐廳沒有午市套餐供應。兩夫妻都沒有吃早餐,就吃得豐富點,散點三道菜式做午餐。

主食未到,前菜先來。這兒的前菜是少見的豐富,八小碟色彩繽紛的「韓式前菜」,泡菜、蘿蔔、薯仔、芽菜、魚片、茄子、西蘭花......教人看得眼花繚亂,目不暇給,前菜中的主角---- Kimchi,更有特別大的一碟奉上,讓喜歡吃這辣泡菜的我更感滿足。










這天的我想喝酒,便叫來小杯的「Stella生啤」($40)佐餐。原來在這餐廳喝啤酒,餐廳會奉送「炸花生與紫菜」佐酒,實在讓自己意想不到。兩款小食伴以冰涼解渴又易入喉的生啤,實在不錯。




材料豐富的「牛肉石鍋雜錦飯」($138)熱氣騰騰的,這天是個雨天,太陽沒有露面,天氣稍涼,吃這飯挺合適的。把這飯的材料與飯拌勻,再適量地下點韓式甜辣醬,滋味倍增。




海鮮煎蔥餅」($148)是太太點的,趁熱吃,味道和口感都不錯。





牛肋骨湯」($148)則是我喜歡之物。四大件牛肋骨,雖然不算很腍,而且味道也偏淡,不過肥瘦比例適中,配以蘿蔔、粉絲等物與清甜的湯,還是討人歡喜的。




最後還有雪糕,一客兩球的雪糕,雲尼拿朱古力味各一,份量慷慨,讓這午餐變得更加豐富。要是客人不愛吃雪糕的話,也可選飲「紅棗茶」滋潤一番。


這一頓韓國午餐,真是很豐富呢!



店舖名稱:金羅寶韓國料理
店舖地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓
美味度:70/100