2019年8月30日

美味回憶:超值「夏日盛宴」自助晚餐(協奏坊西餐廳)


如果我告訴你,只需 $268/位(免加一,正價$398/位)便可在一間環境舒適的酒店餐廳內享用到一頓食物質素不俗,食物選擇也不太少的自助晚餐,你會否很有興趣呢?




沒騙你,以這價錢的確可以吃到一頓足以讓你捧腹而回,而且應該感到滿意的酒店自助晚餐,地點就在大角咀九龍珀麗酒店內的「協奏坊西餐廳」。雖然可以得到這個「超筍」優惠價錢的大前提是要在星期一至四的晚上光顧,而且要在15天前預訂才可以享受到,但假如一早已決定吃自助餐,那麼就算要在十多日前便預訂又有何妨?更何況這「夏日盛宴」自助晚餐的確是價廉味美呢!


比正式開餐時間晚上六時三十分早了點來到餐廳,見未正式開始,就先巡迴一周,看看有甚麼特別吸引的菜式,鎖定目標,準時出擊。

法定時間到了,這天我最早拿取的,不是慣常的凍海鮮或刺身,而是夏日消暑的妙品,也是我的夏日最愛之一的「冬瓜盅」。雖然這自助晚餐沒有足料名貴的「老火燉湯」供應,但真材實料,味美清甜的「冬瓜盅」,已足可彌補這方面的少許遺憾,在連盡兩碗之後,讓我心滿意足。



饞嘴貓最愛吃魚,這自助餐沒有中式蒸海鮮,但有「泰式蒸烏頭」代替,我這個愛吃魚的饞嘴貓,就來回了兩轉,把不少烏頭魚肉送進嘴巴。


法式紅酒燴牛尾」的牛尾肉厚而腍,而且富膠質,濃味的紅酒醬汁與牛尾是天作之合,也是一道討人喜歡的菜式。至於滑溜溜的「皇帝蟹腳蒸蛋白」與汁液澎湃的「香草炒雜菌」同樣值得一試。



愛吃燒肉的話,這兒有「燒西冷牛扒」、「燒豚肉」、「燒牛仔腸」和「燒法蘭克福腸」,不愁沒有選擇。



這自助餐雖然沒有生蠔,但各款凍海鮮,好像「麵包蟹」、「長腳蟹爪」、「龍蝦仔」、「青口」、「凍蝦」、「」等,都新鮮甜美,特別是那些膏多有肉的「麵包蟹」,更是我的心水之選。





至於刺身方面,這兒的選擇雖然較少,只得三文魚吞拿魚希靈魚和每位客人每次只可拿取兩件的「北海道帶子刺身」,但各款刺身都相當新鮮,質素不差。


想吃點熱騰騰的東西嗎?一碗香噴噴,熱辣辣的「燒龍蝦尾喇沙米粉」為味蕾帶來刺激的香辣感,應該滿足到你吧!



各款沙律中,我最愛的要算是「龍蝦芒果沙律」和「胡麻醬雞絲沙律」,兩者都十分開胃。




這自助晚餐的甜品以芒果為主,各式芒果甜品種類非常的多,絕對可以用陣容鼎盛來形容。「芒果千層班戟蛋糕 」、「芒果忌廉班蘭戚風蛋糕」、「日式芒果芝士蛋糕」、「芒果拿破侖」、「芒果忌廉黑森林卷」、「芒果流心芝士撻」、「芒果木糠布甸」、「伯爵茶法式焦糖燉蛋」、「班蘭椰汁香芒糯米飯 」、「芒果椰汁西米露」......把人看得眼花繚亂,一時間都不知先吃哪些才好。



這些賣相精緻吸引的芒果甜品,我雖然沒有每款都吃,也吃了一大半,當中我覺得「芒果千層班戟蛋糕 」與「芒果流心芝士撻」最好,而「班蘭椰汁香芒糯米飯 」就較為令我失望。




除了各式芒果甜品外,酸滋滋,極開胃的「紅桑子青檸啫喱」我也甚為喜歡,此外,這兒的「自助班戟」也不妨一試。


在這兒吃自助餐,還有幸運抽獎呢!前來光顧的食客只要猜中餐廳內一盤芒果連同碟子的重量,並且填在餐廳提供的紙張上再交給侍應,來到自助餐的尾聲,侍應便會在食客面前量度重量,猜中或猜得最接近實際重量的食客,便可以獲贈酒店製作的中秋月餅,我雖然沒有得獎,也替得獎的幸運兒高興。



其實,這間酒店餐廳,我以往也曾與朋友、同事們來過吃自助午餐,印象都不錯,不過這次的自助晚餐,菜式選擇多了,而且性價比也更高,著實令人喜出望外。雖然今時今日的香港動盪不安,飲食業即使還未算步入寒冬,西北風早已來襲,但即使在平日晚上,在大角咀這個沒有地鐵站,最近的地鐵站已是奧運站的地區,這餐廳內仍然高朋滿座,坐上接近九成滿的客人,可真是不無道理的。



餐廳名稱:協奏坊西餐廳
餐廳地址:大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓
美味度:75/100

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