美味回憶：久別重逢的招牌沙嗲牛肉麵（新華茶餐廳 ）

難得來到長沙灣的一天，決定光顧這間名氣不小，以沙嗲牛肉麵和蛋撻馳名的港式茶餐廳，與它再續前緣。

其實我都有好幾年沒來幫襯了，前次到來，是和太太一起，今次再訪，我就只是自己一個。

雖然餐牌上有多款早餐選擇，但有招牌沙嗲牛肉麵吃的，就只有特餐一款，沙嗲牛肉麵既是這裡的名物，怎能不叫？

我點的「特餐」（$43）除了沙嗲牛肉麵，還有西煎雙蛋或火腿奄列和牛油餐包，當然，還有熱飲附奉。這特餐其實和一般茶餐廳的早餐大同小異，普通得不得了，不過這裡的沙嗲牛肉麵既是大受好評的招牌出品，便別具特別的意義。

這特餐的主角「沙嗲牛肉麵」無疑是比一般的茶餐廳略勝一籌的，沙嗲汁顏色深濃，味道夠而不過鹹，肉質和口感都不錯的牛肉沾上了沙嗲汁，雖只是混以普通的即食麵，仍然好吃。

「煎雙蛋」與「牛油餐包」雖無甚特別，可也恰如其份，最令我失望的反而是那杯「熱奶茶」，茶味尚可，但奶味不足，喝來有些苦，又不太夠滑，可不是我杯茶。

雖說蛋撻是這間茶餐廳的另一名物，但聽說就在附近的另一間茶餐廳「金園」的蛋撻，做得比這裡更好，今次沒在這裡吃蛋撻的我，下次要是再次來到長沙灣，應該吃「新華」還是「金園」的蛋撻好呢？

店舖名稱：新華茶餐廳
店舖地址：長沙灣青山道334號
美味度：65/100