2022年11月12日

美味回憶:薄餅與豬(The Pizza Pig)

又是個和朋友相聚開懷大嚼的日子,今次的目的地在位於荔枝角站附近的大型商場 D2 Place地下的一間餐廳 The Pizza Pig。顧名思義,這間陳設裝潢走工業風路線,地方不小的新餐廳,賣點是意大利薄餅和豬肉菜式。這晚幾位好友一起分享的也主要是薄餅與豬。





這頓晚餐最吸睛的莫過於長達 30吋的餐廳招牌薄餅($368)。這招牌 30吋薄餅是可以雙拼的,我們就揀了 Signature PiggieDeluxe Mushroom雙拼。招牌 Signature Piggie的材料十分豐富,包括招牌手撕豬手、意大利香草肉腸、辣肉腸、火腿、烤燈籠椒、紅洋蔥、水牛芝士與蕃茄醬,最特別之處是這薄餅有多塊薄薄的手撕豬手皮在上面,脆卜卜的,確實少見。Deluxe Mushroom的材料陣容也不遑多讓,包括椎茸、白玉菇、蘑菇、杏鮑菇、烤松子仁、水牛芝士、芳提娜芝士、青醬和白松露油,香氣比 Signature Piggie更濃,味道也比 Signature Piggie稍勝一籌,不過兩款不同口味的薄餅都比較油,感覺就比較膩,我只是每款淺嚐了一件便沒有再吃,留肚吃其他東西了。


這餐廳既以薄餅與豬菜式為賣點,除了以長取勝的招牌薄餅外,當然不能不試試它的豬菜式。「烤斧頭豬扒」($288)是這裡的招牌菜之一,連骨的斧頭豬扒肉厚大塊,面上舖有辣肉碎,香辣惹味,底下就舖墊了嫩滑好味的菠菜,雖然這斧頭豬扒的肉質比較實,仍算過得去。



相比起「烤斧頭豬扒」,我更喜歡另一款以豬為食材的菜式「香脆德國鹹豬手」($308)。這二人份量,足有1 kg重的鹹豬手早已切成碎件,烤得皮脆肉嫩,脂肪當然有,但整體不太肥,所以即使多吃兩件也不會膩。把豬手蘸點芥末籽忌廉汁,味道挺佳,不過吃德國鹹豬手必備的酸菜,我就嫌它不夠酸,幸好這晚的鹹豬手不算肥膩,酸菜即使不夠酸也無所謂。



小食方面,我們點了「蕃茄芝士肉丸配酸種麵包」($108)和「焗金文拔芝士」($138)。前者肉質及格,醬汁味道挺好;後者同樣配以酸種麵包,而且還有蒜香蜜糖和山核桃,經攤凍的焗金文拔芝士,柔韌而帶點蜜糖的甜味,與脆身的山核桃同吃,讓口感變得豐富。


也點了一個清新開胃的「香芒牛油果鮮蝦沙律」($162)。這健康的沙律用料新鮮,配以好味的甜辣沙律汁,我幾喜歡。


最後還吃了甜品,是大件方正的經典「意大利芝士蛋糕Tiramisu($88)。這傳統意大利甜品酒味輕,咖啡味重,濕潤而不太甜,味道都不錯。

至於飲品方面,我就點了一杯都幾好味的 Mango Mule($62)。這杯特色 Mocktail其實是芒果青瓜特飲,成份還有蜜糖柚子和薑汁啤酒,味道甜美怡人,又夠清新,我甚為滿意。

久不久和朋友一起吃頓豐富的晚餐,絕對是在忙碌工作過後其中一樣賞心樂事。


餐廳名稱:The Pizza Pig
餐廳地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舖
美味度:70/100

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