美味回憶：這裡的炸魚皮，不錯！（三才魚蛋粉麵）

聽說這間港式粉麵店的「魚蛋粉」不錯，這天外出後特地來吃碗「魚蛋粉」。

這店子地方不大，空間較為狹小，座位不多，幸好這晚我早在六時前便來到，不用等位便可直接內進用餐，到我結帳離開時，才不過六時多些，這小店外已有十多位客人在排隊等候。

因為還未到晚上五時，店裡仍有下午茶餐供應，夫妻兩人不約而同點了「魚蛋魚片河」（$38），跟餐可以揀油菜或飲品，那便一碟「腩汁菜心」和一罐「無糖可樂」吧。

「魚蛋魚片河」雖然都算中規中矩，但與我的期望就有點落差，河粉不太夠滑，魚蛋及格，但未算十分出色，經炸過的魚片反而更加有魚味，更得我的歡心。

都算灼得軟腍的「腩汁菜心」小小一碟，份量不多，其實不太夠喉，不過既是下午茶的贈品，就不苛求會很大碟了。

聽聞這裡的「炸魚皮」（$17）不錯，那便來一碟吧！這裡的「炸魚皮」果然是好，魚皮夠大塊，不會零零碎碎的，而且炸得真的甚脆，一咬下去，卜卜連聲，確實香口。

如果要在「白魚蛋」、「魚片」和「炸魚皮」三者中選一樣我最喜歡的，首選一定是「炸魚皮」，其次是「魚片」、最後才是「白魚蛋」，不然的話，我也不會外賣一份「炸魚皮」回家吃呢！

店舖名稱：三才魚蛋粉麵
店舖地址：銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖
美味度：65/100