美味回憶：價錢經濟，食物水準也過得去的午市自助餐（德福閣）

聖誕假期，不用上班，即興地想找個地方食個自助午餐，兩夫妻吃頓好的，才再找其他節目。因為我是上午打電話去訂中午的檯的，原本想訂位的酒店餐廳已經 fully booked，結果就揀了這間價錢比大部分其他酒店的自助餐便宜，交通又方便的酒店餐廳，兩夫妻撐檯腳。

餐廳地方不太大，入內之後，裡面分為左右兩邊，我在訂位時候，侍應已告知會坐在靠近酒吧那邊，結果我就特地揀了最遠的一張大檯坐下，因為餐廳地方不大，所以取食物仍算方便，但我們就自成一角，不會有其他客人來往經過，環境特別寧靜舒服，快將聖誕，餐廳已有不聖誕裝飾，讓置身其中的客人強烈地感受到節日的氣氛。

這餐廳的冷盤是較弱的一環，沙律選擇雖還可以，但不算多。凍海鮮只有「凍蝦」和「連殼青口」，青口不怎麼樣，凍蝦就頗新鮮。

雖然凍海鮮種類不多，幸好在這裡吃自助餐，每位客人可以有四隻「生蠔」奉送，因為太太不吃生蠔，所以我就可以把她的生蠔全部據為己有，一人獨享八隻生蠔。這裡的生蠔雖然雪得沒有太多蠔味，但每隻都十分大隻肥美，蘸點檸檬汁和茄醬，都還可以。

不過這午餐是沒有刺身吃的，只有壽司，而且款式也不算吸引，我就沒吃了。

這餐廳的冷盤雖然不怎麼樣，熱盤可比冷盤為佳，款式雖不太多，但全部都做得有板有眼，味道不錯，無論惹味的「泰式炒青口」、軟滑的「黑松露忌廉汁煎龍脷」、開胃的「鮮橙燒鴨胸」與及中式的的「蟲草花紅棗蒸雞」等、都吃得過。

點心方面，這自助午餐雖然只得一款「燒賣」供應，可喜的是這燒賣水準不差，口感味道都不錯。

想吃粉麵的話，這裡也有得吃，愛吃辣的，可揀冬蔭功湯底，不吃辣的，也可揀清湯湯底，配料方面，菜肉俱全，不過這天我吃了不少其他東西，粉麵我就沒有吃了。

這自助餐是沒有燒牛肉吃的，但除了「燒豬柳」外，還有應節的「燒火雞」，把豬柳和火雞澆以燒汁後，再分別蘸點蘋果茸和金巴利醬，都算是燒牛肉的不錯代替品。

除了「燒火雞」，這自助餐還有「海南雞」，味道正正常常，質素中規中矩，愛吃海南雞的話也不妨一試。

這個自助餐雖然沒有我喜歡的燉湯，但一中一西兩款湯水，西湯的「忌廉湯」，口感濃稠，味道甜美，中湯的「冬瓜湯」味道自然適中，一喝便知沒有師傅，都不錯。

最後說說飲品和甜品，這裡的飲品選擇甚多，而且全部免費，即使咖啡也有不少選擇，大部分熱飲都可以在同一部飲品機中自行斟取，如果想喝凍飲的話，這裡也有維他命水和橙汁供應。雖然橙汁味道偏淡，不是太好，但「柑橘蜜味綠茶」就味道濃郁，相當不錯。

至於甜品，這裡的甜品款式不特別多，可也不算少，當中的西式「椰絲蛋糕」甚為美味，「黑林林蛋糕」和即製的「班戟」也好吃，中式糖水方面，「芝麻糊」我雖沒吃，看來都幾好。不過雪糕方面，這裡的雪糕只是普通的品牌，不太吸引，我就沒有吃了。

連加一在內，每人才不過二百元多些，兩夫妻已可吃得又飽又滿足，今次這個決定都算十分正確。

餐廳名稱：德福閣
餐廳地址：旺角豉油街118號仕德福酒店閣樓
美味度：65/100