美味回憶：馳名蛋牛治（新香園（堅記））

深水埗桂林街有兩間名店，一間是以全港最佳豬腸粉馳名的「合益泰小食」，另一間則是以「蛋牛治」和「南乳豬手麵」等為馳名推介的「新香園（堅記）」。

這間傳統的茶餐廳，門面與陳設都十分簡單，與一般的茶餐廳沒有兩樣，但卻生意滔滔，光顧的客人不少，就連餐廳面外都擺放了桌椅，可見生意多好。

這天早上因事要來附近，想起很久不曾來過吃東西，預早一點時間前來吃個早餐。

吃的是馳名「蛋牛治」與「熱奶茶」。這天的「蛋牛治」水準仍能保持，三文治雖沒要求烘底，沒有那麼香脆，但蛋與牛肉兩者融而為一，蛋香與肉味俱備的感覺依舊良好，味道也見適中，但因整份三文治只是微暖而非燙熱，稍感美中不足。

「熱奶茶」茶味尚可，但微帶苦澀，也稍嫌未夠順滑，未算很好。

在深水埗桂林街的兩大街坊名店中，我還是比較喜歡「合益泰小食」多些。



店舖名稱：新香園（堅記）
店舖地址：深水埗桂林街38號地下
美味度：65/100