美味回憶：獨個兒享受高質廉價日式放題（大灜喜日本料理）

疫情下，外出吃飯次數大減，自助餐、放題等更是接近清零，不過凡事總有例外，這一天，興之所至，就獨個兒在這間高質日式放題店裡享用了一頓豐富好味的放題午餐。

說這間放題店高質，原因在於這店地方大而寬敞，食物水準高，上菜又快，而且完全沒有漏單，加上價錢只是二百元左右，性價比實在甚高。

日式放題的食物萬變不離其宗，主打的無非都是刺身、壽司、天婦羅、燒物、一品料理等，但這裡有兩款其實不算日式的食物，我覺得相當不錯，要是你來這裡吃放題的話，絕對不應放過。第一樣是「吉品鮑汁扣花膠」，這應該算是中菜的菜式，雖然只是以小碗奉上，但花膠軟滑得很，而且份量不少，也十分入味，加上配角的冬菇和少許的江瑤柱絲，讓我不禁一點再點，一吃再吃。

第二樣應該一試的是「酸菜魚」，這道四川名菜竟然會在日式放題店中出現，著實令人感到意外。其實這酸菜魚我是在第二次下單時才點的，到它被送上來時，我已差不多要結帳離開，不過這酸菜魚實在做得甚有水準，魚肉多而嫩滑，口感甚佳，配以酸菜，味道比真正川菜館的水準有過之而無不及。

在日式食品方面，我印象最深的是「黃金醬燒開邊蝦」，美味的醬汁，讓這燒物的分數大大提高。

其他燒物和串燒還有「西京燒比目魚」、「紐西蘭香草羊鞍」、「鹽燒牛舌」、「蒲燒鰻魚」、「燒翠玉瓜」、「燒菠蘿」等，全都有一定的質素。

至於日式放題最重要的刺身，這餐廳有蠻多選擇，而我就點了「大赤蝦」、「虎蝦」、「北海道帶子」、「日本油甘魚」、「空運吞拿魚」、「北寄貝」等，全部都甚為新鮮，當中尤以細細隻的「北海道帶子」最為清甜，「大赤蝦」最得我的喜歡。

其實這間日式放題料理店，還有不少可自行拿取的沙律、小食，甜品，好像「凍熟蝦」、「凍熟蜆」「瑞士雞翼」、「鹽酥雞」、「章魚小丸子」、「碗仔翅」、「特濃朱古力撻」等，可讓客人在點餐食物未到前，可以先祭一下五臟廟。

這一餐最失敗的，莫過於我本想吃「海鹽軟雪糕」，但後來竟然忘記了，最後終於沒有吃，下次再來，我一定要補償這一次的損失。

而在飲品方面，這裡亦有極多冷熱飲品選擇，以二百元左右的價錢，可以吃足三小時，這間店子的性價比著實不錯！

店舖名稱：大灜喜日本料理
店舖地址：旺角彌敦道655號5樓
美味度：75/100