Lawrence 的美好回憶: 美味回憶：滿意的一餐（Pizza Maru）

2022年2月18日

美味回憶：滿意的一餐（Pizza Maru）

疫情下，晚上六時後禁止堂食，晚餐幾乎全部都是在家中吃，不過偶然也有例外。就好像這一天，我便與太太在這間韓意fusion餐廳吃了一頓早吃的晚餐。

這天下午五時未到我們已經來到，餐廳內只得三數檯客人，到得我們在六時前吃罷離開餐廳，餐廳早已只得我們兩個和數位侍應，生意實在慘淡。

點了太太最愛吃的薄餅之一----「瑪格麗特薄餅」（$158/12吋大批）。雖然這薄餅跟其他餐廳的 Margherita Pizza一樣，以蕃茄、羅勒、水牛芝士和馬蘇里拉芝士為主要材料，特別之處在於批底以黑米製成，而且沒有用茄膏而是改為用新鮮蕃茄片，感覺較為健康，味道也過得去，不過太太就不太喜歡用上了蕃茄片的做法。

其實這一餐我倆更喜歡的是餐廳推介菜式之一的「韓風蟹肉塔」（$138）。這美味小吃以大量鮮甜蟹肉、青瓜、椰菜與牛油果堆成高高的蟹肉塔，塔內混入了甜辣兼備的泡菜蛋黃醬，並且伴以甚有特色的黑米烤薄餅和少許巴馬臣芝士粉，吃時以匙羹舀來吃，無論蘸不蘸酸忌廉醬，榨不榨檸檬汁，都一樣好味，我倆都非常滿意，列入下次再來時必定再叫的菜式。

至於飲品方面，雖然這裡有不少特色飲品和雞尾酒，我倆就都揀了冰茶來喝，不過味道就有所不同。我的是有紅色水果成分的 Pink Lady Iced Tea（$48），而她的就是有芒果與熱情果成分的 Mango Passion Iced Tea（$48）。因為兩杯都要了少甜的關係，味道都不太濃，兩杯冰茶中，就以 Mango Passion Iced Tea較為好喝，味道較佳。