美味回憶：大澳美食樂悠遊（序章）：令人喜出望外的早餐精選芝士蛋堡（Subway）

說來可能令人難以相信，自己雖然在 Openrice中寫過不少食評文章，但 Subway 這間美式連鎖快餐三文治店竟然一次也未幫襯過。而在這一天，自己決定趁著周末，與老婆仔一起到大澳這個已有數年沒有前往的「香港威尼斯」郊遊，順道享受這水鄉的地道美食，竟然造就了自己與 Subway 的緣份，實在令自己意想不到。

這一天，兩夫妻乘坐地鐵東涌線來到東涌，再轉乘巴士前往大澳。因為來到東涌時已經十時多，兩人都已有餓意，便決定先找個地方吃個簡單的早餐再坐車往大澳。正尋覓間，我倆見到這間 Subway 的早餐精選「芝士蛋堡」假如不加飲品的話，竟然只售 $10，實在十分相宜，於是便入內幫襯，叫來「芝士蛋堡」做早餐。

過不多時，即叫即製的「芝士蛋堡」已經做好。快快拿過「芝士蛋堡」，兩夫妻就在店內的一角站著享用。這「芝士蛋堡」雖然簡單，但軟熟的麵包，鹹香的芝士，再加上碎蛋，新鮮熱燙，感覺竟然甚是不俗，味道甚佳，令自己大感意外。畢竟，這「芝士蛋堡」只不過賣十塊錢而已，相對店內其他款式和不同配料配搭的麵包，實在便宜得多，但仍然甚為美味，又那能不教自己喜出望外。

就是這樣，這一天的愉快大澳美食悠閒之旅，便從這一頓 Subway 「芝士蛋堡」早餐開始了。


店舖名稱：Subway
店舖地址：東涌港鐵東涌站TUC22號舖
美味度：75/100