2013年6月29日

美味回憶:家常韓國料理(Mix & Rice)

不常吃韓國菜,但這一天在臉書上看見食友Kent張貼有關這間韓國小館子的介紹後,卻勾起了自己這天吃韓國菜的興趣,決定前來一試這裡的地道家常韓國料理。


這佈置清簡,只是以懸吊著的豬籠草作裝飾,並且播放著鄧麗君甜美歌聲的小館子,雖然地址寫著是在漆咸道南,但實際的位置卻在另一條街(真抱歉,沒有記下是哪一條街),而且現在館子所在的大廈正搭著棚架,一個不為意真的可能會找不到它的所在呢!



兩夫妻餸菜叫得不多,只是簡單地叫來了食友推薦的韓式「海鮮炸醬麵」和自己從未吃過的「泡菜煎餅」做晚餐。



稱得上是韓式「海鮮炸醬麵」,當然與港式炸醬麵有所不同,這「海鮮炸醬麵」的炸醬,黑漆漆的,引用食友Kent的資料,原來是一種名為春醬的味噌,味道帶甜,撈在白雪雪的麵條中吃,再加上青口、蝦、魷魚、蜆肉等海鮮配料,味道的確不錯。



本來我是想吃「海鮮煎餅」的,但老婆仔對「泡菜煎餅」較有興趣,而且炸醬麵已下了海鮮,那就不再重複吧!這「泡菜煎餅」即叫即製,新鮮熱辣上桌,而且還有店內的女侍應用煎刀把煎餅剪開。這煎餅餅身柔軟,裡面的泡菜辣度適中,不會太辣,反而酸味頗重,吃來都幾開胃,即使不蘸隨煎餅奉上的甜味醬汁,也足夠了。




一客炸醬麵,一份煎餅,再加上吃主食前必備的韓式前菜,我倆已經夠吃了,這店子其他的招牌菜,好像韓式炸雞涼泮海螺牛肋骨等,就留待下次幫襯才吃吧!






店舖名稱:Mix & Rice
店舖地址:尖沙咀漆咸道南81號南海大廈地下C號舖
美味度:75/100

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