2014年5月2日

美味回憶:一田兩食之漲卜卜軟心芝士餃子(糧友パン工房)

近日「新世紀廣場」進行翻新工程,不少店舖面目全非,這邊廂,「永安公司」撒離 ,那邊廂,「一田超市」進駐,帶來一番新氣象,多了數間售賣食品的店舖攤位,似乎都值得一試。

這一天,吃過豐富的下午茶之後,不打算再吃晚餐,便來到「一田超市」買來這麵包店的「月見軟心芝士餃子」和「京橋」的是日特價買一送一凍食「抹茶紅豆銅鑼燒」,來個一田兩食,一次過試齊兩間店舖的出品。




先說「月見軟心芝士餃子」,是這間來自九州 ,已有八十多年歷史的麵包店的其中一款特色麵包。這外型可愛漲卜卜,好像餃子一樣的麵包,包身軟熟,透著麵粉香,裡面的奶白色軟心芝士餡,幼滑得來味道亦佳,鹹味適中,是個價錢不便宜,但好吃的麵包。



據說這店子的麵包是使用九州本格的石窯烤技術製作的,麵包經恆溫高熱烘焗之後,發酵穩定,不但香味突出,而且口感鬆軟,如果以這天所吃的「月見軟心芝士餃子」來評價的話,這石窯烤技術確能做到這效果呢!






店舖名稱:糧友パン工房
店舖地址:旺角太子道西193號新世紀廣場3樓一田超市
美味度:70/100

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