近兩三個月左右，原來這店子在大角咀開了一間地方較大的分店，地方大點，座位也多了，更令自己躍躍欲試。正好友人得到這店子的公關邀請，可以在某一天前來跟這店子的老闆兼大廚一起整漢堡包，便欣然赴會。
這天我與三位友人一起在這漢堡包店老闆的陪同下，一起來到店子廚房中學整漢堡包，從戴上膠手套把來自澳洲的漢堡牛肉搓捏撻起成到把漢堡牛肉用機器壓成扁圓形的漢堡牛扒形狀，從煎香漢堡扒到在煎香了的漢堡扒上撒上鹽和黑椒，從煎蛋和煙肉到把所有材料堆砌成整個新鮮熱辣的即製漢堡包，我們在專家的示範和指導下，各自嘗試了不同的製作部分，過程既特別又有新鮮感。
這天我們製作和試吃的漢堡包，是店中的「招牌芝士漢堡」（$40）和「至尊漢堡」（$63）。這天我們試的漢堡包款式不多，大部分店中售賣的漢堡包款式都沒有嘗試，但即使只是管中窺豹，從店子老闆的介紹中可以得知，這兒用的漢堡牛肉是來自澳洲的靚貨，麵包也是店子特別要求供應商為店子製造的，而且要製作一個美味的漢堡包，漢堡牛肉的肥瘦比例要恰到好處才會好吃，就連簡單的生菜也要先浸冰水才會變得爽脆。這種種一絲不苟的細節，加上我們各人的努力，試問製成品的漢堡包又怎會不好吃呢！富有肉汁的漢堡扒，加上其他的材料，大大的一個上桌，即使每個漢堡包我們每個人只是分得四分一個，只能淺嚐而非大嚼，仍覺得味道不差，是挺有水準的漢堡包。
雖然我們試的漢堡包款式不多，但也有試吃店中售賣的幾款小吃，包括「香脆一口蘋果」（$28）、「水牛城燒烤雞翼」（$35）、「脆炸特地蕃薯條」（$25）和「墨西哥辣椒Con卡爾薯條」（$38），價錢合理，味道都不錯，當中以「墨西哥辣椒Con卡爾薯條」最惹味，也最得我的歡心。
總的來說，這天的齊齊學整漢堡包的經歷，都算是個挺特別的體驗。可惜促成這事的搞手朋友這天因事反而不能出席，不然便更熱鬧了。
店舖名稱：Burgerman
店舖地址：大角咀埃華街95-97號地下
美味度：70/100
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