這半自助晚餐訂價每位 $528，沙律、凍肉、芝士、甜品、雪糕等當然是任吃啦！選擇雖不是太多，都算足夠。
海鮮頭盤有兩款可揀，分別是熱的「香煎北海道帶子及大蝦」和凍的「法國生蠔伴蟹腳」。
四款海鮮中，我只試了帶子、大蝦和生蠔，較喜歡肉質爽彈，味道也好的帶子和大蝦，至於生蠔，則只是平平而已，既細隻，也欠了點鮮味，令人有點失望。
每位顧客都會奉送一客的「香煎鴨肝」是這夜的亮點之一，厚多士烘得香脆，多士上的煎鴨肝油潤肥美得過份，吃得人滿口油香，教人不禁想再吃一件。
這晚的主菜有多可揀，我的選擇是「烤澳洲羊架」，兩件羊架肉質幼嫩，味道頗佳。
也試了少許友人的「忌廉海膽蛋麵」。這麵雖然一看便知是邪惡之物，但充滿蛋香的麵條再配以甜膩的忌廉汁和如同魔鬼誘惑一般的海膽，我喜歡這麵的程度比羊架尤有過之，不過為了健康著想，這夜已吃過鴨肝的我，還是淺嚐即止好了。
這坐擁維港海景，環境情調極佳，食物水準也挺不錯的酒店餐廳，還有一道令人難以抗拒的皇牌 ---- 即場製作的「液態氮玫瑰花雪糕」，看著這雪糕從一開始到製作完成，那三數分鐘的時間，絕對值得等待，特別是帶同女朋友 或太太來試的話，更是絕佳的安排，可以令她讚好的機會率敢說肯定超過一半。
這晚的半自助晚餐雖然是不包括這皇牌雪糕的，難得到來，我與友人們都沒有錯過，也有叫來一吃，大家都對這賣相極佳，味道也好，充滿奶香，浪漫指數滿分的雪糕十分滿意呢！
店舖名稱：AVA Restauraant Slash Bar
店舖地址：尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
美味度：70/100
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