美味回憶：水準依然，依然好味（十八座狗仔粉）

想當年，「十八座狗仔粉」和「豆花妹撈米線」都是我覺得十分不錯的平民美食，都能帶給自己嶄新的味覺享受。但近日看新聞，竟驚見「豆花妹撈米線」出現不少負面新聞，不禁對這間曾經風行一時，大展鴻圖，生意不差的店子感到有點惋惜。

相對來說，「十八座狗仔粉」雖然也在成名之後大展拳腳，先後開了多間分店，但暫時看來，卻好像較為穩扎穩打，基礎扎實，不似得「豆花妹撈米線」般引來最近的一些負面報導。

這一天，我便來到「十分座狗仔粉」的深水埗分店以它的馳名小食代替午餐，以免吃不下晚上的豐富大餐。

這天吃的是「翅滾火鴨髀」（$22/上髀）和「千味汁魚皮餃」（$10/5隻）。本來我和其他來店的顧客一樣，都是想吃較好肉地，更多肉的鴨下髀的，可惜店家說暫時未有，便唯有退而求其次吃上髀算了。幸好，這多多肉，少少翅的「翅滾火鴨髀」並沒有令自己失望，仍然味美。

至於「千味汁魚皮餃」，餃皮煙韌有嚼勁，口感不錯，餡料也可。不過這魚皮餃的亮點其實是店家引以為豪的自製千味汁，少許的辣和甜，混合起來的味道，煞是好味，把魚皮餃沾滿千味汁才吃進肚子，感覺可真是挺好呢！

沒有幫襯「十八座狗仔粉」好一段時間，這天所吃的印象可真是挺佳的。說它水準依然，依然好味正是最佳的寫照。



店舖名稱：十八座狗仔粉
店舖地址：深水埗福榮街88號地舖
美味度：70/100