這間開在奧海城二期地下角落處，原來已有十二間分店的連鎖拉麵店，自己之前都幫襯過一兩次，不過就沒有寫下食評，這一天，正值七一回歸，我在前往銅鑼灣為它慶祝之前，再次來到這兒吃碗拉麵才出發。
小小的拉麵店陳設簡單樸實，和風不濃；個別侍應雖然有點生手，招呼頗為有禮；開放式廚房中的廚師人數不多，只得一兩個，所以餐點等候時間也較長。
等了大概十來分鐘，我的店子推介「豚角拉麵」和老婆仔的「松島牛柳粒鐵板飯定食」先後送到。
我的「豚角拉麵」最吸睛的，毫無疑問必定是那塊橫躺在拉麵上的大大件長條厚身半肥瘦豚角煮。論到份量，這巨型豚角煮是必勝的，肥瘦比例也佳，不過這大件豚肉醃得不夠入味，味道並不濃郁。此外，這拉麵的味噌底我也覺得不夠濃甜，雖不至於很差，但卻始終失諸平淡，如果能再濃郁一點的話，一定會好味得多。拉麵的另一重要配角 ---- 麵條，這兒的也顯得普通，稍曲而偏軟的麵條並非我最愛的口感，至於那半隻的溏心蛋，則還算不錯，有點蛋香和蛋味。
這麵的材料還有筍乾和難得在拉麵中出現的幼身青露筍，筍乾一向是我所愛，我這天還額外多補了幾塊錢要多了些，當然感到愜意，而那數條青嫩的露筍，也使這拉麵顯得較為清新和健康。
老婆仔的「松島牛柳粒鐵板飯定食」，與 Pepper Lunch的大為相似，我只是淺嚐了兩口，味道是不錯的，飯也夠熱，但這飯的靈魂牛柳粒份量不是太多，而且肉質較粗，不夠嫩滑，降低了這飯的分數，未能完全稱好。
這天因是公眾假期，所以沒有午市套餐，兩款食物價錢都比平日貴上一截，而且沒有飲品奉送。假如下次再來的話，一定要揀一個平日的日子，價錢會划算得多。
店舖地址：大角咀奧海城奧海城二期地下G75號舖
美味度：65/100
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