2016年11月12日

美味回憶:居酒屋之夜(八居酒屋)

這一夜,兩夫妻少有地來到這間新開不久,環境不錯,與隔鄰餐廳同屬一個飲食集團的「八居酒屋」吃了一頓居酒屋晚餐。







兩夫妻都不是嗜酒之徒,所以只是分別叫來「巨峰乳酸梳打」($38)和「青森蘋果汁」($38)做飲品。兩杯凍飲,酸甜的乳酸味與清甜的蘋果味,都開胃解渴。




來到居酒屋,雖然沒有喝酒,一些適宜送酒的香口之物還是少不了的,不過在吃這些串燒、燒物之前,還是先來一個「豆腐沙律」($68),吃點蔬菜好些。這「豆腐沙律」份量不少,配以開胃的胡麻醬,是預期中的味道,仍令人滿意。


這間居酒屋的其中一個賣點是仙台牛舌,非常喜歡吃牛舌的我當然不會錯過。這天我吃的是鹽味和味噌兩種味道雙拼的「仙台厚燒牛舌」($128),賣相與我在東京吃的十分相似,牛舌的口感雖然稍韌,比起東京的稍有不及,但不是最大的問題,最大的問題是兩款不同口味的牛舌都吃不出太多鹽燒和味噌的味道來,調味過輕,使這讓自己滿心期待的「厚燒牛舌」最後落得一個徒得其形,未得其神的評價。




幸好,另一款自己同樣甚為愛吃「蒲燒鰻魚」($118)沒有令自已失望,燒得火候不錯,味道也及格。而且另一款「鮭魚柚子西京燒」($118)亦見好味,特別是柚子清新的味道更能讓這西京燒三文魚討得我的好感。




只吃燒物和沙律,始終還是欠了點甚麼似的,所以最後還是點了一份「炸雞蕎麥麵」($88)一起分享作為主食。這蕎麥麵的另上的炸雞雖然質素普通,不算出色,但伴以蕎麥麵吃,就絕對能勝任填飽肚子的重任。




店餔名稱:八居酒屋
店舖地址:尖沙咀天文臺道8號地下1號舖
美味度:70/100

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