這次說的是早前與友人在灣仔「海港薈」吃的一餐晚飯，吃的菜式幾乎全是海鮮，全部都極有水準，令人喜出望外。
足有四斤多重的「日式凍食長腳蟹」先聲奪人，凍食的阿拉斯加長腳蟹，鮮甜的蟹肉即使不蘸附上的日本蟹醋，已經足夠好味。
一碗足料靚湯絕對有無比的吸引力。這夜的「黑虎掌花膠燉螺頭」以花膠、黑虎掌菌、螺頭、冬菇、雞腳、赤肉等材料燉成，味道濃郁清甜，輕易地贏得我的掌聲。
「脆皮芝士龍蝦」製法獨特，前所未見，雪白彈牙的龍蝦肉包裹在香脆金黃的芝士外層中，吃來鮮甜鹹香兩者兼得，既有新鮮感，又有好味道。
以碧綠亮麗的小棠菜陪襯的「蠔皇四頭南非鮑」炆得軟腍入味，又夠大隻厚身，以刀叉切來吃，感覺更爽。
「濃湯櫻花蝦浸菜苗」主角之一雖是翠綠的菜苗，但另外一位主角櫻花蝦色澤鮮豔迷人，脆卜卜的口感也能襯托菜苗的爽口，而且與魚肚一樣都是海鮮，浸以上湯，味道更好。
最後的「原個秋梨燉桃脂配黃橋燒餅」也很不錯。滋潤的秋梨釀入有益的桃膠，既健康又好味，傳統的黃橋燒餅圓滾滾的，外層綴以香脆的芝麻，裡面的蔥油肉餡配以酥脆的餅皮，暖暖的送進嘴裡，肚子大為受用。
可以的話，真想呼朋引伴，再次來這兒飽餐一頓進擊的海鮮！
店舖名稱：海港薈
店舖地址：灣仔港灣道25號海港中心3樓
美味度：80/100
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