這次到來，與老婆仔一起分享了四件味道各有千秋，難分軒輊的甜撻。看著四件色彩各異，味道不同的甜撻，各據一方，放在以黑膠唱碟作為造型的厚身硬卡紙上，未飽口福，已覺悅目。
外觀別出心裁，好像綁了絲帶在上面的「花生香蕉撻」（$45/件）味道相比起其他三款餅撻甜些，餅底脆而不硬，也不會流於鬆散，可見餅廚的功夫甚佳。撻面上的大小花生果仁，雪白撻身中間夾層內的香蕉果醬與底層的鬆脆牛油餅碎撻底，融合成一件甜而不膩的高質餅撻。
「新鮮青檸撻」（$45/件）青檸味道澎湃，青檸泡沫、檸檬果醬與青檸忌廉等材料帶給人全方位的青檸感受，口感與味道都出色，絕對是喜歡檸檬果味人士的首選。
名字明顯地帶有東洋風的「黑芝麻抹茶撻」（$45/件）以抹茶和黑芝麻作為主要材料，兩款在日本餐廳常見的雪糕口味混合為一，出來的效果意料之中的好。甜撻圓形底層香脆朱古力餅皮裡面是口感輕盈的杏仁海綿蛋糕，蛋糕上的黑芝麻忌廉醬幼滑而有濃郁的芝麻味。面層的綠茶粉，就像一片青綠色的草地，為最下層的甜撻扳上一件綠衣。撻中間的正方形抹茶慕絲方塊，抹茶味道香濃，與芝麻味十分匹配。最上層的扁平朱古力蛋糕，則為這甜撻起了錦上添花的作用。
但說到這天的最愛，就非面層覆蓋以浮雕狀名牌 Valrhona朱古力片的「牛奶朱古力柚子撻」（$50/件）莫屬。這甜撻用的不是較苦的黑朱古力，而是較甜的牛奶朱古力， Valrhona朱古力絕對是信心保証，配以清新柚子醬，甜酸之間微妙的平衡，輕易地把我俘虜，讓我欲罷不能。
其實，這兒的甜撻貴精不貴多，同時間只會推出 9款。每隔一段時候，店子便會把其中一部分款式替換，只保留其中兩三款最受顧客歡迎的熱賣款式成為長賣長有的出品。這做法既可讓顧客吃到店中人氣最高的皇牌，又可以讓貪新鮮的客人品嚐到新的款式和口味，安排著實不錯。
這餅店除了有把 9款甜撻一網打盡的 9件裝外賣盒外，也有 16件迷你裝餅撻的外賣盒，可一次過讓更多人嚐到這兒的精彩法式甜撻。我這次是堂食，沒有外賣，下次再來，真想把 9件不同款式的甜撻全數買回家中，再慢慢享用呢！
店舖名稱：Tartes & Pop
店舖地址：上環摩利臣街2號地舖
美味度：80/100
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