美味回憶：素食始終健康些（素食一家）

平日吃得肉多，有時候怎麼說也要平衡一下，吃頓素菜，感覺始終健康些。

這一夜正是如此，兩夫妻來到旺角這間其實也幫襯過數次的素菜館，一起吃了頓齊菜。

先來碗湯，是店中四道素湯中最貴的一款「紅燒野生竹笙素翅」（$42/碗），其實也不過是四十元多些的價錢而已，已可供我們兩人分甘同味，一同飲用。雖然這只是素翅，但味道不差，熱熱地喝進肚子裡，仍能讓人滿意。

「銀芽椒絲腐乳炒麵」（$75）材料簡單，椒絲腐乳炒通菜就試得多，炒麵就還是第一次吃。這麵炒得還好，麵夠乾身，腐乳味適中，給人的感覺甚為新鮮。

店中推介菜式之一的「籠仔雲耳靈芝菇蒸猴頭菇」（$88）味道是預期以外的好，多款菇菌爽甜味美，特別是那些軟腍可口，索汁能力超強的猴頭菇，更是我的最愛。

最後叫多碗「石磨芝麻糊」（$29/碗），香甜的味道，讓這晚餐更加令人滿足。

這兒雖是間素菜館，牆上多幅以食物為主題的掛畫原來十分有趣，好像化身為得意小熊的椰子殼、變成大樹的西蘭花、成為了企鵝的茄子等，都饒有趣味。

店舖名稱：素食一家
店舖地址：旺角洗衣街145號正華大廈地下
美味度：75/100