美味回憶：甜品代替午餐的一天（Pan de Pain Pancake & Sweets）

這間在尖沙咀K11商場開業的日式班戟甜品店，其實自己已光顧過不止一次，不過就不曾為它寫過文章。數月前的某一天，來到 K11的時候時間尚早，這店子只是開門營業不久，店舖門外沒有長長的人龍在排隊，正好讓我與老婆仔兩人即興幫襯，以甜品代替午餐。

Snow White「白雪公主」（$98）是這兒其中一款 Signature Pancake。十分稠身的奶油醬，細碎的紅玫塊花瓣，覆蓋著柔軟若棉的班戟與亮白色的碟子，味道偏甜，飽而膩，吃上一客，以它代替午餐，女生們絕對足夠。

以店名命名的 「Pan de Pain特製西多士」（$78）的西多士已切成小件，炸得通透的西多士，糖膠早已化成絲絲的金線，纏繞在西多士之上。西多士旁，還有一球雲尼拿味的雪糕和一小盅鮮果，裡面藏著藍莓、士多啤梨與奇異果，加上數點裝飾碟子的士多啤梨醬，擺盤甚為美麗。

不過這特製西多士配以雪糕之後，雖然味道還不錯，但西多士外層略為乾硬，就還有改善空間。

期間限定的 Sweet Potato Ginger Latte「紫薯薑味拿鐵」（$48）是呃 like佳品，粉紫色混合白色的調子，帶來夢樣的浪漫感覺，呷一口，不太甜，甜味剛好，奶味中隱約滲出紫薯的味道，我頗喜歡。

偶爾以甜品代替午餐，還要是一間門外經常大排長龍的人氣甜品店，也不錯啊！

餐廳名稱：Pan de Pain Pancake & Sweets
餐廳地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111號舖
美味度：70/100