美味回憶：好有日本情調的小型居酒屋（M9日式居酒屋）

一個晚上，兩夫妻來到這間甚有日本風味的居酒屋吃晚餐。昏黃的燈光、木製的桌椅、長身的燈籠、日本的明信片，都讓我感到猶如置身於東瀛的居酒屋之中。

來居酒屋當然要喝酒，先來一杯「札幌啤酒」（$38/杯），以免費奉客的「枝豆」伴酒，靜待點選的食物送來。

一份上級「刺身拼盤」（$188）率先而至。這包括牡丹蝦（2隻）、帶子（2隻）、油甘魚（2切）和北寄貝（2片），各款刺身都幾新鮮，質素及格。

「鹽燒牛舌厚切」（$48）是佐酒佳品，兩夫妻都同樣喜愛，點來一吃，牛舌外層燒得稍為過火，帶點兒微焦的苦味，幸好苦味不重，還可以。

「芝士年糕」（$28）也是兩夫妻喜歡的小吃，特別是老婆仔，更是喜歡，而這兒的也做得不錯，夠熱，又夠味，充滿芝味，香口好吃。

店內廚師推介之一有「汁燒鮑魚」（$128），好，又試試。這一客兩隻的鮑魚，早被切成長條形，鮑魚肉雖不太多，但煙韌彈牙的鮑魚伴以濃甜的醬汁，都幾好味。

這頓晚餐，吃得不多，因為我們還有下一場，去吃甜品滿足甜胃呢！



店舖名稱：M9日式居酒屋
店舖地址：長沙灣順寧道26號地下4號舖
美味度：70/100