時光荏苒，歲月如飛，隨著年華如逝水般在指顧間溜走，只恐怕終有一天，景物會消逝，情感會褪色，記憶會磨滅，但願以光影留住色相，藉文字記下足跡，把所有美好的回憶保存下來。
天氣轉冷，氣溫驟降，在寒冷的冬天裡，最好便是打邊爐，吃火鍋了。這晚我雖沒有吃火鍋，卻不禁讓我想起個多星期前，夫妻兩人在這間台式料理店吃裡的招牌一人臭臭鍋的情境。
這間台式料理店雖然有不少台灣菜式可吃，不過招牌菜則是「招牌臭臭鍋」（$108）。第一次到來光顧，也是第一次吃臭臭鍋的我，對這招牌菜的印象都算不錯。
「招牌臭臭鍋」雖是一人前，其實鍋裡的材料可是挺多的，牛肉、臭豆腐、米血糕、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、鵪鶉蛋、蜆、榨菜、韭菜、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜，足有十六七樣材料，雖然每樣都是一件起，兩件止，不過加加埋埋，其實都幾多，特別是我後來另加了一份索湯的「手打烏冬」（$12），每條烏冬都索滿了BB辣的辣湯，對我來說，已經夠刺激和開胃。
「蟹肉芝士蛋餅」（$55）香香的，裡面的蟹肉與芝士雖不太多，但趁熱吃，仍然好吃。
一客六個的「宜蘭蔥肉餡餅」（$45）外形扁扁的，看似放不到太多餡料，原來裡面的餡料都不太少，裡面所用的蔥雖不知是否有名的三星蔥，但這以豬肉與蔥作為主要餡料的餡餅，味道是不錯的，不但香口，而且還會爆汁，水準都算不錯。
「奶蓋茶茶八號」（$34）以兩種台灣綠茶「綠妍」和「四季春」加一種台灣紅茶「高山烏龍」，三種茶葉混合而成，再加上我喜歡的芝士奶蓋，既有香濃的茶味，又有鹹香而富有奶味的奶蓋，兩者相輔相成，成為一杯挺好喝的飲品。
「百香果綠妍」（$27）是太太的飲品，貨真價實，飲品內藏有很多百香果籽，酸酸的味道甚醒胃。
這晚天寒地凍，想起熱辣辣的臭臭鍋，很正常吧！
曾幾何時，「火車頭越南餐室」在大坑是間名店，吸引不少愛吃越南菜，特別是越南湯河的人慕名前往一試它的出品。不過因為大坑對我來說有點遠，所以一直沒有光顧。直到最近，我才在它的旺角朗豪坊分店分店一試它的越南菜式。
這晚我與另一半一人一碗湯河，兩道小食，兩杯飲品，便是這夜的越南晚餐。
我的「火車頭招牌湯河」（$108）是各款越南湯河中材料最豐富的，生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸、牛柏葉一應俱全，絕對是喜歡吃越南牛湯河的人的恩物。這招牌湯河的湯頭頗濃，配以索湯度十足的河粉，加上各款不同的牛肉，吃上一碗，都幾飽肚。
老婆仔的「香茅豬扒湯河」（$79）不以大堆頭的材料取勝，只以香茅豬扒做配料，濃味的豬扒口感適中，份量亦足夠，足以令她感到滿意。
一客四件的「燒豬肉柚子蝦片」（$58）的蝦片脆卜卜的，上面的燒豬肉有柚子蜜的加持，在鹹味中加添了一點甜酸，是一道頗開胃的小食。
相比起「燒豬肉柚子蝦片」顯得特別清新的「芒果大蝦米紙卷」（$68），一碟兩件，兩夫妻正好一人一件。脹鼓鼓，半透明的米紙卷，裡面包著的餡料，除了大量的蔬菜外，還有爽彈大蝦和開胃芒果，甜而不酸的芒果肉，加上大蝦和蔬菜，倍感清新宜人。
「凍越南滴漏咖啡」（$38）是我的飲品選擇，嘆越南咖啡本以熱飲為佳，不過我一向偏愛冷飲而非熱飲，所以點了凍的一試。這混合了煉奶的滴漏咖啡味道不錯，我都幾喜歡。
至於老婆仔的「荔枝梳打」（$34），味道正常，荔枝味都幾突出，是及格的出品。
